Еда - изюминка любого рождественского базара. Ну, по крайней мере, на мой взгляд. На самом деле, я бы даже сказала, что еда -самая существенная (и приятная) часть путешествия. Время, чтобы собраться вокруг праздничных рождественских киосков с близкими и пробовать разнообразные теплые угощения, чтобы согреться. У каждой страны – и рынка-есть свои особенности, поэтому я понаблюдала в недавней поездке в Германию, что едят местные на рождественских ярмарках. Поэтому я подумала, что поделюсь своими любимыми рождественскими блюдами и напитками, чтобы Вы тоже могли их попробовать:
Продукты Рождественского Рынка
1. Reibekuchen / Kartoffelpuffer – эти немецкие картофельные блины жареные во фритюре и подаются с различными начинками. Мне очень понравилось, что они намазаны яблочным пюре (apfelsoße). По виду очень напоминают наши драники.
2. Pfannkuchen и Waffeln – трудно удержаться от сладкого запаха блинчиков и вафлей. МММ.... их аромат сопровождает по всей рождественской ярмарке. Они также продаются с разными начинками (в том числе корица, шоколад, марципан). Не важно, какой вы выбирите, вы будете в восторге. Я предпочитала вафли, посыпанные сахаром.
3. Шампиньоны – Практически на каждом рынке, где мы были , был и ларек по продаже грибов. Особенно вкусны шампиньоны с чесночным соусом. Я словно под гипнозом наблюдала, как их медленно бросали и приправляли на больших сковородках над огнем. Нет ничего лучше, чем смотреть, как ваш заказ готовится прямо на ваших глазах.
4. Bratwurst and Thüringer Rostbratwurst - у вас не может быть настоящего немецкого рождественского рынка без колбасок или двух...или десяти. С таким количеством сортов на выбор (я насчитала более 12). И жареные колбаски rostbratwurst (традиционная, белая колбаса из свинины) являются самыми популярными…
Колбаски часто подают с булочкой. Соус и горчицу покупатель сам добавляет по желанию.
Готовят колбаски на огне. Ищите на ярмарки большие круглые грили. на них они равномерно пропекаются. да и понаблюдать за приготовлением интересно.
6. Currywurst - я с любовью вспоминаю currywurst из предыдущих поездок в Германию. Я фанат этого блюда, которое в принципе достаточно простое. Кобласка с кетчупом или томатным соусом с приправом карри. В Берлине даже есть музей сосисок Карривюрст.
7. Gebrannte Mandeln - и награда за самую захватывающую закуску на рождественских рынках достается ... засахаренному миндалю! я могла бы съесть пакеты и пакеты этих восхитительных удовольствий. Поджаренные и покрытые глазурью, они подаются в бумажном конусе и стоят около 3-3.50 € за 100 грамм. О, и вы можете получить различные ароматы.
8. Paradiesäpfel-я была удивлена, увидев как много засахаренных яблок покупают на рынках, но эти пронзенные яблочки на палочке, безусловно, хит рождественских рынков Германии.
9. Aachener Printen-еще один из моих любимых продуктов на рождественском рынке — и то, что я никогда не пробовала раньше. Его можно производить только в городе Аахен (что само по себе может быть достаточным основанием для посещения волшебного города). Пряные, бисквитные угощения напоминают пряники и выпекаются с секретной смесью корицы, гвоздики, кардамона, душистого перца, имбиря и аниса. Вы можете найти printen на рынке или в красивых специализированных магазинах круглый год…
10. Maroni - каштаны, жаренные на открытом огне. Это праздничное угощение, мимо которого я не могу пройти, не попробовав. У меня редко бывает возможность поесть свежеобжаренных каштанов, поэтому я радовалась, когда увидела, что maroni продаютсяа всех немецких рождественских рынках. Теплая, мягкая, ароматная ... идеальная закуска в холодную ночь!
Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Это к новым путешествиям! Проверено на себе!
Блог туриста – это канал о разных странах и впечатлениях. Я пишу о достопримечательностях, еде, культурных особенностях и лайфхаках.