Отличный рецепт новогоднего горячего блюда. Шашлык из фрикаделек, запечённый в духовке. Ммм, вкуснотища! Пальчики оближешь! Делитесь рецептом в своих соцсетях, чтобы ваши друзья тоже увидели, как приготовить это блюдо.
Приготовление:
Берем 500гр мясного фарша, добавляем 1 яйцо, соль по вкусу, черный перец по вкусу, пару измельченных зубчиков чеснока, одну небольшую мелко нарезанную луковицу, 2 столовые ложки муки. Можно добавить немного мускатного ореха, если любите. Перемешиваем.
Из получившегося фарша делаем 12-14 фрикаделек (шариков). Просто так запекать шашлык из фрикаделек можно. Но вкуснее, если добавить к ним еще что-нибудь. Например, помидоры черри, сладкий болгарский перец, картофель, шампиньоны, баклажаны, кабачок - в общем можно использовать все, что есть в холодильнике.
Фрикадельки из фарша насаживаем на деревянные шпажки, чередуя с другими ингредиентами (овощами, грибами). Кладём на противень или в форму для запекания (дно смазываем маслом). Запекаем в духовке при температуре 200 градусов до готовности. Это займет примерно 30 минут.
Подаём с зеленью, каким-нибудь соусом, например, тар-тар. Очень вкусно! Приятного аппетита вам и с наступающим новым годом!