Благодаря своим питательным и полезным свойствам орехи ценятся несколько тысяч лет. Со времён охоты и собирательства наши предки вкушали эти плоды природы и познавали их пользу. Бесценный опыт тысячелетий дал нам сегодняшние знания, но и современные исследования подтверждают наличие полезных элементов в составе орехов.
Полезные свойства орехов
1. Хорошо утоляют голод
2. В составе много полезных минералов
3. Ненасыщенные жирные кислоты
4. Лекарства от многих болезней и недугов.
5. Поддержание сексуального здоровья мужчин и женщин
6. Хорошие вкусовые качества - наслаждение как и радость продлевает жизнь.
Во всех уголках нашей планеты произрастают разные виды орехов. У каждого ореха своя история, свои полезные свойства. Узнать подробнее о каждом маленьком целительном ядрышке жизни можно прочитав информацию ниже. Мы с мужем всегда рады обсудить орешки и их пользу, поэтому комментарии под статьей приветствуются.
Ниже перечислены виды орехов, описание и полезные свойства.
Бразильский орех
Внешне похож на кокос. Но если вскрыть этот мохнатый резервуар, то мякоти внутри не будет. Внутри будут орехи продолговатой формы. Орехами они не являются, но называются так благодаря схожести с другими орехами во вкусе, расцветке, питательности и полезным свойствам. Название дерева на котором растут необычные орехи - бертоллетия. Бертоллетия достигает огромных размеров. С одного дерева можно собрать до 200 кг плодов. Где растут эти деревья нетрудно догадаться из названия - Бразилия и окрестные территории.
Польза бразильских орехов.
1. Повышает иммунитет;
2. Улучшает пищеварение;
3. Нейтрализует тяжелые металлы;
4. Защищает целостность клеток;
5. Омоложение организма;
6. Снижение сахара в крови;
7. Помогает зачатию в зрелом возрасте;
8. Борется с раком.
Миндаль
Обычно это кустарники или аккуратные деревца, которые любят умеренный климат и не любят сильные ветра. Орехи миндаля покрыты не съедобной оболочкой и немного похожи на недозревшие сливы. При вскрытие оболочки на свет появляется аккуратное продолговатое ядро. Часто попадается горький миндальный орех, который считается ядовитым.
Родиной миндальных орехов считается Северная Африка и Кавказ. В настоящее время выращивается в Америке и умеренных зонах Европы. В диком виде произрастают в Азии.
Польза миндальных орехов
1. Усиливает потенцию
2. От простудных заболеваний
3. Выводит токсины из организма
4. Поддержание иммунитета
5. Масло миндаля применяют для лечения кожных покров от различных повреждений
6. Укрепление нервной системы
Грецкий орех
Дерево грецкий орех встречается на Кавказе, в Азии, в Иране, в Афганистане. Чаще всего этот вид ореха растет в США, КНР, Мексике, Турции, Индии, Иране, Франции, Украине. Однако на сегодняшний день это дерево выращивают во многих странах.
Как и любые другие орехи, грецкий нужно правильно выбирать. Надеемся, что вам помогут наши рекомендации и вы насладитесь не только пользой, но и вкусом.
Как выбрать хорошие грецкие орехи:
1. Убедитесь, что орех не имеет прогорклый вкус, отсутствуют неприятный запах, пятна и плесень.
2. Срок годности, у неочищенных орехов составляет год, у очищенных полгода.
3. Зерна грецких орехов бывают удлиненными и круглыми, у удлинённых скорлупа тоньше.
4. Воздержитесь от покупки очищенных грецких орехов. Это не гигиенично и в таком виде орехи теряют часть полезных свойств.
Полезные вещества в орехе:
1. Грецкие орехи содержат белки (15,2 гр) с аминокислотами, жиры(65,2 гр) и углеводы(7 гр)
2. так же много различных кислот - олеиновая, миристиновая, линоленовая, арахидоновая, лауриновая, стеариновая и пальмитиновая
3. витамины - В1, С, Р, К В2, Е, РР, провитамин А
4. клетчатка
Необычайно полезны не только плоды ореха, но и листья (в виде отваров), жмых, масло.
Кедровый орех
Поставщиками кедровых орехов являются кедровые сосны. Семена Кедровой сосны сибирской наиболее полезные. У настоящих же кедров семена не съедобные. Лидером по выращиванию полезных орехов является Россия. Второй страной по объёму сбора является Монголия. Казахстан и Китай также имеют климат пригодный для роста кедровых сосен.
Питательная ценность
Кедровые орехи содержат белки, жиры и углеводы, а так же множество полезных витаминов, макро и микро элементы.
Кедровый орех поможет вам:
1. Улучшить нервную систему.
2. Окажет благотворное влияние на клеточный обмен, кровеносную систему и на состояние организма в целом.
3. Рекомендуется при болезнях желудка.
4. Очень полезны для развивающегося организма.
Не менее полезны для здоровья масло этого ореха и его жмых, который является диетическим продуктом.
Орех кола
У ореха кола одно из самых красивых цветений. Обитает в Африке и Америке. Плодоносит дерево круглый год начиная с 6-10 лет. Несколько орехов образуются в коконе. Сами орехи довольно крупные, длиной 5 см и пахнут розами. Их стоит беречь от насекомых , которые быстро портят плоды.
Интересный факт
Орехи колы содержат кофеина в 3 раза больше чем зерна кофе.
Полезные свойства
1. Этот орех обладает сильными бодрящими свойствами, дарит заряд энергии
2. Оказывает помощь при проблемах с желудком - избавляет от тошноты, изжоги
3. Улучшает обмен веществ
4. Снимает приступы астмы
5. Повышает либидо
Питательные свойства:
В 100 гр ореха колы содержатся 150 Ккал. Также особенность ореха заключается в большом содержании белка:
Белки – 7,9 гр;
Жиры – 0,1 гр
Углеводы - 5,2 гр.
Кокос
Кокосы как и всем известные бананы вырастают на пальмах.
Кокосовые пальмы растут на морских побережьях. Форма ореха бывает овальная или круглая с очень крепкой оболочкой покрытой волосками. Внутри к оболочке прилегает белая мякоть, а в середине образуется пустота в которой появляется кокосовое молочко.
Интересные факты:
1. Кокосы на самом деле не являются орехами. Их относят к виду - костянки.
2. Название произошло от coco (в переводе на русский - обезьяна)
Хотя кокос относят к костянке, многие считают его орехом. По этой причине на нашем сайте присутствуют статьи с информацией о них.
Полезные свойства кокоса.
1. Помогает при проблемах с урологией.
2. Помогает нервной системе
3. Вегетарианский продукт
4. Помогает при проблемах с щитовидкой
5. Укрепляет суставы
6. Укрепляет иммунитет
7. Профилактика диабета
Орехи пинии
Пиния - Итальянская сосна. Семена сосны это вышеназванные орехи. Хороший климат для выращивания пинии преобладает на побережье Средиземного моря и на южном побережье чёрного моря. Дерево достигает высоты до 30 метров и не любит холод. Орехи пинии мелкие - 15 мм в длину, скрываются в шишках и имеют продолговатую форму.
Интересные факты
1. Всем известные Пиноккио и Буратино были сделаны из полена пиниевого дерева.
2. Буратино кидался шишками пиниевой сосны в Карабаса-Барабаса.
3. В 100 граммах орехов пинии содержится 150 семян.
Чем же полезны орехи пинии?
1. Обладают заживляющим эффектом
2. Благотворно сказываются на желудке и кишечнике
3. Мочегонное
4. Улучшают потенцию
5. Советуется для аллергиков
6. Выводят камни желчного пузыря
7. Помогают в работе сердцу
Орех пили
Является плодом дерева - филиппинский канариум. В этом случае название не путает нас в истории происхождения. Филиппинские острова действительно считаются родиной этого ореха. В настоящее время орех пили произростает в Юго-Восточной Азии. Большую популярность он не обрёл в силу дороговизны. Для снижения стоимости нужно выращивать канариум филиппинский не только в Азии. Этой проблемой занимаются селекционеры. Надеюсь скоро её решат и ещё одни вкусные и полезные орехи окажутся доступны многим.
Кстати о полезностях пили:
1. Помогают в профилактике диабета
2. Профилактика онкологии
3. Поддержка иммунитета
4. Поддержание нормального уровня холестерина
5. Полезен для обмена веществ
6. Улучшает структуру костей и зубов
Водяной орех
Водяной орех имеет несколько названий. Одно из них чертов орех. Видимо прозвали его так из- за чёрной расцветки и схожесть с рогами. Другие наименования: рогульник, плавающий орех, рогатый орех, чилим. Любит умеренный климат. Произрастает в Сибири, в Алтайском крае и Дальнем Востоке. Кроме России растёт ещё в странах Азии и Африки.
Съедобная часть - белое ядро под крепкой оболочкой. Созревает в конце августа - сентябре.
Интересные факты:
При соблюдении влажного микроклимата сохраняет свежесть 9-11 лет.
Водяной орех успел побывать в красной книге и благополучно уже вычеркнут из неё.
Имеется более 30 разновидностей.
Чем полезен для людей:
1. Обезболивающее
2. Поддерживает тонус
3. Борется с некоторыми опухолями
4. Помощник для мужчин в сексуальной жизни
5. Потогонное и мочегонное средство
Каштан
Дерево каштан бывает в природе двух видов. Один, который можно употреблять в пищу (съедобный) и несъедобный (конский). Эти два вида имеют отличия, листва съедобного каштана отличается по форме, она длинная и игольчатая, цветки длинные.
Состав
Как и другие орехи каштан состоит из белков, жиров и углеводов. Так же в составе есть:
клетчатка
витамины А, В, С;
дубильные вещества
пектин;
фосфор;
кальций;
магний;
титан;
кобальт;
фтор;
цинк.
Орехи каштана наименее калорийны, так как содержат всего 100 калорий на 100 грамм и мало жирности.
Польза
Рекомендуется при похудении; Снимает отёчность;
улучшает кровообращение; Снижает вес;
Очень полезен для детей и беременных женщин.
Однако помимо пользы орехи каштана имеют и противопоказания:
При сахарном диабете;
болезнях желудка и почек; нарушение менструального цикла.
Кешью
Выращивают более чем в 30 странах мира с влажным и теплым климатом. Родиной орехов кешью является Бразилия. Индейцы из племени тикуна называют эти плоды acaju ( перевод на русский - жёлтый плод). От этого слова произошло со временем португальское название - caju. И уже от caju образовалось современное наименование - кешью. Орех является только малой частью основного плода и растёт в нижней его части. Основной плод съедобен и похож на грушу, но он скоропортящийся. Соответственно его кушают только в районах произрастания.
Как помогают орехи кешью?
1. Помогают зубам и деснам;
2. Улучшение работы мозга;
3. Улучшает обмен веществ;
4. Укрепляет сосуды;
5. Помощь в сексуальной жизни;
6. При простудных заболеваниях;
7. Отвар из скорлупы - против бородавок.
Арахис
Растение Арахис или земляной орех в ботанике на самом деле относится к бобовым, однолетним травам. Родиной этих орехов является Южная Америка.
Состав
Питательная ценность арахиса составляет 580 калорий на 100 грамм. Арахис содержит в себе в большом количестве такие элементы как кислоты, а так же
Белки, жиры и углеводы, витамины группы В, витамин Е.
Срок хранения до 8 месяцев при соблюдении прохлады, темноты и герметичности упаковки. Добавив орехи арахиса к своим приемам пищи, вы можете почувствовать следующие изменения:
Улучшение памяти, внимания и слуха;
Улучшает иммунитет;
Поднимает настроение; Помогает улучшить свертываемость крови; Желчегонное.
Однако, Арахис является самым аллергенным орехом, употребляйте его в меру и будьте здоровы.
Фундук
Растёт на крупных кустах или деревьях от 2 до 9 метров высотой. Фундуком называют крупненькие орехи. Есть разновидность у которых плоды мелкие и называют их лещиной. Орехи покрыты твёрдой оболочкой. Оболочка в свою очередь покрыта зелеными твердыми листочками которые её плотно облегают и на кончике красиво расходятся в стороны. Фундук и лещина растут пучками. В каждом пучке несколько орехов (от 3 до 8), которые крепятся в основании друг с другом. Проще всего собирать созревшие орехи фундука когда они вызревают и сами осыпаются на землю.
Особенности фундука:
Улучшает память и концентрацию внимания;
Как многие остальные орехи тоже способствует более успешной половой жизни;
Профилактика почек;
Благотворное влияние для волос и кожи;
Очищение организма.
Орехи макадамия
Названы именем химика Джона Макадама. Дерево в возрасте примерно 8 лет приносит примерно 100 кг орехов. Расположение плодов чем то схоже с виноградом. Только орехи-виноградинки более округлые и крупнее - 15-20 мм в диаметре. Снаружи у макадамии зеленая кожура под которой твердая оболочка. Сердцевина трудно отделяется от оболочки. Плодоносит дерево макадамии круглый год. Самый благоприятный сезон март - сентябрь. Родиной произрастания является Австралия.
Хранение в скорлупе от 8 до 18 месяцев.
Очищенные и помещенные в вакуумную упаковку хранятся до 8 месяцев.
Срок хранения без вакуумной упаковки 1-2 месяца.
Полезные свойства макадамии.
Повышает тонус организма;
Помогает при ожогах;
Уход за кожей;
Профилактика диабета;
Укрепляет кости;
Обезболивающее.
Мускатный орех
Мускатный орех - вечнозеленое дерево, обитающее в Африке, Европе, Азии. Родиной мускатного дерева являются Молуккские острова, также известные под названием Островов пряностей. Многим известно, что мускатный орех широко используется как пряность.
Будьте осторожны - чрезмерное количество мускатных орехов имеет наркотическое воздействие. Употреблять орех в дозировке более 30 гр опасно. Но этот орех имеет ряд полезных свойств и употребление в меру улучшит ваше здоровье:
1. Повышает мозговую активность и настроение, является антидепрессантом.
2. Улучшает сердечнососудистую систему.
3. Полезен для костей, сохраняет их.
4. Лечит зубы и десна, благодаря антисептическому действию.
5. Обезболивающее.
6. Очищает организм.
7. Полезен для кожи.
8. Улучшает сексуальное влечение.
9. Помогает при похудении.
Маньчжурский орех
Исконная родина маньчжурского ореха Северный Китай, Маньчжурия. Но на сегодняшний день это полезное дерево растет еще в Приморье, на Корельском полуострове и Сахалине.
Маньчжурский орех по своим химическим элементам в составе очень похож на грецкий орех. Полезные масла в ядре ореха содержат различные кислоты. Питательная ценность составляет 643 калории на 100 грамм.
Полезные свойства
Рекомендуется употреблять при сердечно-сосудистых заболеваниях;
Содержит вещества, которые применяются при изготовлении противовоспалительных лекарств;
Содержит аскорбиновую кислоту;
Листья помогают при лечении кожных заболеваний.
Остерегайтесь употребления ореха при беременности и вскармливании. Также не рекомендуется его употребление в пищу если больная печень и кишечник.
Включайте в свой рацион маньчжурский орех, наслаждайтесь вкусом и одновременно улучшайте здоровье.
Мыльный орех
Мыльные орехи не пригодны для употребления в пищу. Несъедобные плоды мыльного дерева судя по названию говорят сами о своём предназначении. Что вы можете делать с мылом? Мыть все что угодно, в том числе и себя. Стирать загрязненные вещи. Разнообразие современных мыльных средств обладает великолепными разного вида свойствами, но мыльные орехи имеют один огромнейший плюс - они натуральные! Никакой химии и отличный результат.
Секрет мыльных орехов заключается в сапонинах. Сапонины - натуральные пенящиеся вещества. Самыми лучшими сортами для использования людьми считаются - Мукоросси и Трифолиатус.
Применение мыльных орехов
1. Для стирки скорлупу измельчают на небольшие кусочки и насыпают в тряпичный мешочек. Мешочек помещают в стиральную машину.
2. При купании заживляет порезы, ранки.
3. Используется в косметологии.( уход за волосами и кожей)
Орех пекан
Родиной дерева пекан является Северная Америка. По вкусу и внешнему виду можно сравнить с грецким орехом, однако оболочка ореха пекана мягче, а вкус более нежный. Также эти два ореха отличаются по химическим свойствам. Орех дерева пекан имеет в составе витамины группы В, витамин Е и С. Также в составе имеются такие необходимые элементы как селен и цинк, магний и железо, кальций и калий, а также марганец.
Пекан производит следующие полезные действия на организм:
1. Улучшаются нервная и мышечная ткани.
2. Регенерация.
3. Полезен для крови.
4. Орех окажет благотворное воздействие на внешние данные, улучшает кожу, ногти и волосы. Продлевает молодость.
5. Заряжает жизненными силами.
Однако не следует употреблять орех в больших количествах, если остерегаетесь набора веса. По своим питательным свойствам орех содержит много жиров и 691 калорию на 100 грамм.
Фисташки
Обитает фисташковый кустарник или же дерево на обширной территории, в Америке, Европе и Азии. Орехи полезные, вкусные и имеют красивый нежно зеленый цвет. Однако на самом деле плоды этого растения - костянки и не являются орехами. Существует множество видов этого растения.
Состав ореха:
Плоды содержат кислоты, крахмал, сахарозу, витамины А, Е, В, различные минералы, глицериды, танин, зеаксантином и лютеин.
Эти вещества дают полезные свойства продукту:
1. Помогают снять усталость.
2. Орех не подвергается химической обработки.
3. Необходим для сердечно-сосудистой системы.
4. Помогают откашливанию.
5. Омолаживает, помогает для поддержания красоты. В этих же целях можно использовать фисташковое масло.
6. Повышает сексуальное влечение.
Но его употребление не рекомендуется при давлении, проблемах с желудком. А также плоды нельзя аллергикам беременным и детям.
Чёрный орех
Место рождения черного ореха Северная Америка. Но на сегодня это дерево обитает и в Европе. В России эта разновидность ореха растет в городе Сочи. От других деревьев отличается более темным стволом, шириной кроны, его корни растут глубоко, а плоды начинают появляться в 7-10 летнем возрасте, скорлупа чёрного ореха очень твердая.
Деревья черный орех и грецкий орех являются родственниками. Однако по химическим свойствам дерево чёрного абсолютно уникально.
Его плод состоит из:
флавоноидов;
алкалоида югладин;
полифенольного вещества;
танина;
фитоцида и гликозида;
органического йода;
витаминов (А, С, В1, В6, Р, Е, В, РР, F);
Разнообразных микроэлементов и кислот
хинон;
Из ферментов и сахара;
Эти элементы необходимы для:
1. Иммунитета
2. Антиоксиданты в ядрах плода, препятствуют старению кожи.
3. Очищение организма.
4. Противопаразитарное действие.
5. Препятствует болевым ощущениям
6. Борется с тошнотой
7. Успокаивающее действие
Орех чуфу
Чуфу - это кустарник, растет в высоту до одного метра. Его место рождение страны Средиземного моря. Орех Чуфу также называют земляным орехом, земляным миндалем и еще сытником.
Запомните - орех чуфу нельзя употреблять в сыром виде. Удивительно, но еще этот орех являются отличной альтернативой муки.
Химический состав
Имеет в своих плодах различные микроэлементы (йод, цинк,натрий, калий, медь, селен), витамины А, В, С, Е
Полезные свойства ореха
1. Помогает функционировать нервной системе, сердцу, сосудам, мозгу, пишеварению.
2. Орех Чуфу поднимает настроение.
3. Уменьшает глюкозу в крови. Помогает при сахарном диабете.
Однако не рекомендуется людям с больной печенью и избыточной массой тела.
Спасибо, что дочитали до конца. Это вдохновляет меня писать больше интересных статей в блоге. Поставьте пожалуйста лайк и ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ. Это очень поможет развитию блога.
