У вас ожидается куча гостей, а тарелок на салаты не хватает, либо банально не хочется после праздника мыть гору посуды ?
Есть способы как подать салаты без тарелок.
1. Тарталетки
Не нужно готовить тазики салатов. Разложите их по тарталеткам, получается красиво и сытно.
Такая подача салатов удобна , если много гостей, нужен быстрый перекус. Например, перед праздником, когда основная подача блюд еще будет не скоро, а гости уже заранее приехали.
Тарталетки можно испечь и самим, например из слоеного теста, сделать блюдо горячим, подав, например, запеченные грибы с сыром и зеленью.
2. Салатницы из кожуры апельсина.
Аккуратно разрежьте вымытые апельсины так, чтобы вынув фрукт, не повредить хотя бы половину кожуры.
Фруктовые салаты идеально подавать в кожуре апельсинов.
Также в таких "тарелочках" подают и обычные салаты.
3. Салат на хлебе.
Предварительно обжаривают тосты или нарезанный батон и раскладывают на него салат. Жарится хлеб для того, чтобы салат меньше впитывался в хлеб, который намокнув может развалится.
Также есть довольно необычный способ подавать салат в хлебе.
также можно использовать небольшие булочки, с который срезается верхушка, вынимается мякиш.
4. Блинные тарелочки.
Блинные тарелочки делать легко. Печете тонкие блинчики, как обычно. Готовый блин вешаете на перевернутый стакани в микроволновку, на 20-40 секунд, где блин слегка подсыхает и принимает фиксированную форму. Заполняют салатом такую "тарелку" перед подачей.
5.Сырные корзинки.
На плоскую тарелку смазанные сливочным маслом раскладывают натертый сыр. Тарелку кладут в микроволновку или разогретую духовку, чтобы сыр расплавился. Потом слегка остывший "блинчик" вешают на перевернутый стакан и в холодильник- для застывания формы.
Второй способ изготовления сырных корзинок- сыр раскладываете на пергаментной бумаге, запекаете в духовке, потом также раскладываете аккуратно на перевернутом стакане, чуть позже снимаете бумагу.
Сырные корзинки лучше делать совсем маленькими на одну порцию.
6. Корзинки из лаваша.
Нарежьте лаваш на квадраты 10* 10. Взбейте 1 яйцо и смажьте центр лаваша, сверху положите под углом другой , сложите в форму для запекания кексов. Форму отправьте в разогретую духовку минут на 10-15.
Корзинки кушать необязательно из лаваша, хотя если от салата они размокнут, то можно.
7. Испечь корзину.
Тесто нарезаете на соломку и переплетаете как настоящую корзину.
Аккуратно "надеваете" на форму и запекаете в духовке.
Есть и второй способ- тесто нарезаете на произвольные фигуры, тоже надеваете блин и бока на форму, соединяете все детали на форме и в духовку.
Перед тем, как салат положить в корзину из теста, ее ставите на плоскую тарелку или поднос, прокладываете листьями салата, а сверху уже кладете нужный вам салат.
8. Корзина из зеленого лука.
На булке (дно) втыкаются соленные палочки и переплетаются луком, как корзинка.
Также внутри прокладывается листьями и во внутрь кладут салат.
Чаще такие корзинки делают на 8 марта.
9. Салат в стаканах.
Если не хватает тарелок, то салат можно порционно подать в обычных стаканах.
Смотрится красиво и подача оригинальная.
10. Салат в бокалах
Есть бокалы для мороженного.
Смотрится оригинально, мало места занимает на столе. лучше в бокалы класть вкусный салат, который точно съедят все.
Также салаты подают в обычных бокалах для вина.
Мой канал полезных советов, подпишись. Если понравилось, лайкни, мне будет приятно и дальше писать советы.