Меньше недели осталось до одного из самых любимых праздников в нашей стране - Нового года. Это сейчас мы можем оригинальничать и встречать Новый год с заморскими блюдами или вообще, находясь за границей. В советское время все было совершенно иначе. К встрече Нового года относились с особым трепетом, и вот почему.
Новый год - семейный праздник
Сегодня модно отмечать Новый год в кафе и ресторанах, а раньше праздник проводили дома или в гостях у знакомых. Вместе собиралась не одна семья, а сразу несколько. Во-первых, так веселее, во-вторых - экономнее.
Всем известно, что во времена СССР можно было купить далеко не любой продукт. Однако советские граждане с отвагой и упорством пытались добыть самые редкие товары, чтобы новогодний стол ломился от яств.
Это сегодня, чтобы организовать застолье, достаточно один раз съездить в крупный супермаркет - тогда же все самое вкусное собирали за несколько месяцев. Майонез, зеленый горошек для оливье приходилось искать. Если еще в октябре на глаза попадалась банка того самого горошка или упаковка шпрот - ее сразу покупали и откладывали на Новый год. Вкусную колбасу, конечно, за три месяца не приобретали, но в очередях за ней стояли. Большим счастье было урвать где-нибудь баночку красной или даже черной икры - тогда можно было с уверенностью говорить, что новогодний стол удался на славу.
Удивительно, но даже Советское шампанское в свободном доступе отсутствовало. Для начала нужно было пройти испытание очередью. А мандарины? Мы же сейчас не представляем без них Новый год! В Советские времена и они были в дефиците. Продавались только импортные, не слишком вкусные, но очень привлекательные фрукты по высоким ценам. Съедать их сразу не принято: мандаринами украшали стол и даже елку, а уж потом делили между собой заветные дольки.
Организуя праздничный стол, хозяйки делились добытыми деликатесами, вместе готовили вкусные блюда. Если планировался поход в гости, с собой нужно было принести шампанское, конфеты и редкий в те времена сервелат.
Советская елка
Официально Новый год разрешили праздновать в 1936 году. Некоторое время большевики были против любимого гражданами праздника, т.к. он якобы отдавал буржуазным духом. Потом смирились, правда, 1 января всем приходилось идти на работу.
Дома советских граждан украшала елка. Большая и живая. Особым ритуалом было ее украшение разными игрушками. Любой человек, детство которого прошло в СССР, помнит те милые игрушки и гирлянды, рассыпанные по хвойному дереву.
Сейчас тоже продают красивые игрушки, но в них нет души, истории. Поэтому всем, кто решил окунуться в ностальгию, можно прогуляться по сайтам объявлений и по низким ценам насобирать себе добротный мешок с советскими игрушками для елки.
А помните фигурки Деда Мороза и Снегурочки? И их достать не проблема. Как и красивую звезду советских времен, украшающую самый верх дерева.
Чем занимались на Новый год
Праздник отмечали в кругу семьи или друзей, вокруг было много детей, которых нередко заставляли читать стихи и петь песни - взамен подарок от Деда Мороза под елочкой.
Гости пробовали блюда, которые готовились только на Новый год. Оливье, селедка под шубой, заливная рыба или холодец, икра, шпроты, домашние сладости, шампанское, редкая колбаса - такой стол создавали лишь раз в году. Однако главным украшением стола считались не кулинарные изыски, не цветы, а телевизор! В новогоднюю ночь можно было посмотреть концерты звезд, иной раз даже зарубежных, несравненный Голубой огонек, а с брежневских времен - еще и поздравление главы Союза.
Если Вас замучила ностальгия по тем славным временам, можно устроить Новый год в стиле СССР. Воссоздать стол - не беда. Игрушки для елки покупаем по объявлениям. Даже старый советский телевизор в рабочем состоянии можно откопать. Для большего антуража останется лишь нарядиться в самые модные костюмы 70-80-х - и праздник запомнится надолго.