Оригинальный внешний вид этого блюда приведет в восторг вас и ваших гостей.
Продукты для приготовления:
кальмары 6 - 8 шт.
креветки 300 гр.
яйцо 2 шт.
укроп майонез соль, перец лук
уксус 9%
Приготовление:
Положить кальмары в кипящую воду и отварить в течении 3-4 минут так, чтобы мясо кальмара было мягким(если варить долго кальмары станут твердыми и "резиновыми").
Делаем салат для начинки: отварные креветки и яйца нарезаем мелко. Лук репчатый мелко режем и маринуем в уксусе 30 минут в холодильнике. Добавляем рубленый укроп, солим, перчим и перемешиваем с майонезом.
Начиняем кальмары плотно. Вырезаем "ушки". Майонезом «приклеить» носики из морковки, глазки — гвоздика. Нарезаем колечками уже на тарелочке. Начинку можно делать абсолютно любую. Можно начинять тушеными овощами и подавать горячими.
Приятного аппетита!