Друзья мои, сегодня я поделюсь с Вами очередной фантазией своей))) Решил я слегка поэкспериментировать.
Для его повторения нужно
1- взять один килограмм свинины – я предпочитаю шею
2- Нарезаем на пластины 7-10 мм - столько, чтобы закрыть все дно противня
3- поперчим и солим по вкусу
4- Я налил в миску растительного масла и окунул в нем каждый кусочек
5- И выкладываем мясо на дно посуды
6- Очищаем одну луковицу и пару – три зубчика чеснока
7- Бросаем их в блендер
8- Я решил добавить томаты в собственном соку - штучки 4 (небольших)
Не забудьте снять с них кожуру
9- Все измельчаем до состояния соуса
10- И добавляем сметану – ложки 3-4
11- Смешиваем пару секунд
12- И равномерно заливаем мясо
13- Мне понравилось присыпать сверху соуса базиликом
14- Отправляем противень в духовку (желательно разогреть на 180 градусов)
15- И пусть это чудо готовиться там минут 30-40 – это зависит от Вашего аппарата
16- Пока «свинья»готовится – натрите сыр грамм 100 на средней терке, чтоб закрыть мясо
17- И за пару минут до готовности присыпьте сыром все поверхность и дайте ему расплавиться
Подавать можно с гарниром – например, картофельное пюре.
Но в нашей семье до гарнира не доходит почему-то)))
Друзья мои, не бойтесь экспериментов – солите, перчите, добавляйте, что есть в холодильнике!)))
Как говорится – горячее сырым не бывает!!!!
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!!