Всем привет. Сегодня утром я проснулась, и задумалась, что же приготовить такое, чтобы это заняло времени меньше чем на традиционный завтрак, и было очень вкусно.
И меня осенило. Я придумала супер быстрый завтрак на который у меня ушло 15 мин. Для этого нам потребуется:
Ингредиенты:
Молодые кабачки – 450 г.
Мука высшего сорта – 150г.
Яйцо – 3 шт.
Сыр твердый – 120 г.
Колбаса (варенка) – 150 г.
Зелень (укроп, петрушка, кинза, что-то одно).
соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Для приготовления быстрого завтрака берём варенку колбасу, можно сардельки, это не имеет значения. Сейчас у нас в наличии - сосиски и мы их нарезаем небольшими кубиками.
На крупной терке натираем небольшой кусочек твердого сыра. Твердый сыр можно использовать любых сортов, неважно твердый он или мягкий.
Если вы вдруг обнаружите, что в вашем холодильнике вместо твердого сыра лежит плавленый, не огорчайтесь, вкус готового изделия будет ни - чуть не хуже, чем с твердым сыром.
Затем берем большую миску и в неё разбиваем яйца, взбиваем немного венчиком или вилкой.
Теперь берем свежие кабачки (если кожица у них твердая, очищаем её) и натираем на крупную терку. Кабачки перемешиваем с яйцами и постепенно добавляем муку не прекращая перемешивать, чтобы не образовались комочки муки.
Затем в миску кладем нарезанную колбасу, натертый твердый сыр и мелко нарезанную зелень. Все это хорошо перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
Для большего аромата я использую смесь перцев. Можно добавить два – три зубчика чеснока, но это на любителя и если не идти на работу в общественное место.
Затем на разогретую сковородку добавляем растительное масло, можно оливковое или любое другое, формируем ложкой фарш в виде оладьей и обжариваем с обеих сторон до готовности.
Готовые оладьи выкладываем на блюдо. Отдельно можно подать со сметанным соусом, с кетчупом или майонезом.
Оладьи получились очень вкусные, с хрустящей корочкой и пикантным вкусом сыра.
Рекомендую всем. Приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх, и пишите в комментариях о своих результатах ;)
Не забывайте подписаться на мой канал, будем готовить вместе)