Перец чили выращивался племенами ацтеков и майя в глубокой древности. Мир современности использует растение в разных отраслях: медицина, косметика, в декорации интерьера. Кулинария ценит стручки перца за особый острый вкус и применяет как сырым, так и засушенным. Растение изобилует витаминами А, С, Р, В, группы. Выращивание растения на подоконнике – несложная задача.
Проращивание семян
Без предварительного проращивания семена овоща не высевают, они просто не взойдут, проращивание поможет отсортировать их. Сделать это несложно, берется ткань или салфетка из хлопчатобумажного материала. В нее заворачиваются семена, и смачиваются водой. Смачивать желательно раз в два – три часа. Через 4-7 дней они пустят отростки, и это будет сигналом к высеванию.
Посадка производится в пластмассовые или торфяные стаканы, объемом примерно 200 миллилитров. Если посадить сразу несколько можно будет отобрать самое крепкое растение для пересадки. Глубина посадки должна быть в приделах полсантиметра, а расстояние между лунками – не менее пяти. Такая посадка обеспечивает нормальное развитие корневой системе, и взошедшие кустики не будут тянуться вверх за недостающим им светом. Грунт делается из двух долей земли, одной доли песка и одной перегноя, увлажняя его после посадки.
Присоединяйтесь к нам – интересные посты каждый день
До момента первых всходов требуется соблюдать оптимальную влажность, не допускается переувлажнение грунта, а также чрезмерное высыхание. Температура для хороших всходов должна постоянно держаться в районе от 22 до 25 градусов. Время роста растения может колебаться в районе трех – четырех недель, смотря какой сорт был посажен. За этот период получается хорошая рассада.
Когда показались первые всходы, им требуется создать оптимальную освещенность. При использовании электрического освещения устанавливается 18 часовой световой день. Появление пары «настоящих» листиков, высота растений составит 10 сантиметров, после чего их начинают пересаживать.
Постоянное место роста
Высадка кустиков перца производится в широкие горшки с небольшой глубиной. Керамический горшок поможет обеспечить оптимальную температуру для корневой системы. Грунт делается из смеси: по одной доли глины с песком и двух долей гумуса. Первый полив для обеззараживания проводится с добавлением марганцовки (раствор должен быть чуть розовым). Перед посадкой у саженца отщипывается треть длины корешка, это способствует их развитию.
Подкормка
При обычном росте, подкорм производится азотсодержащими удобрениями. При цветении, опрыскивают цветы янтарной кислотой, которую разбавляют водой, и вносят удобрения с высоким содержанием калия. Созревание плодов требует в качестве удобрения фосфор. Подкормка проводится один раз в две недели. Удобрения вносятся при поливе. Не стоит сильно увлажнять землю, но и пересыхание станет для растения гибелью.
Полную версию статьи о выращивании перца чили читайте тут