Творожные пончики, которые тают во рту

Добрый день, дорогие читатели канала «Pro Vkusnyashki»!

Предлагаю Вашему вниманию очередной рецепт вкусняшки к чаю.

Эти творожные пончики такие воздушные, что просто тают во рту. Советую всем побаловать себя и своих близких этим десертом...

Ингредиенты.

• Творог — 0,5 кг.
• Яйцо 1 С — 3 шт.
• Мука пшеничная высшего сорта — 300-400 г.
• Ванилин — 1,5 г.
• Сахар — 10 ст.л.
• Ванильный сахар — 1 ст.л.
• Сода — 1 ч.л.
• Соль — щепотка (1-2 г).
• Уксус 9 % или лимонный сок — 1 ч.л.
• Растительное масло — 0,5 л.
• Сахарная пудра для посыпки — 2 ст.л.

Процесс приготовления.

• Творог растираем с ванильным сахаром.
• Яйца взбиваем с сахаром и солью в пену.
• Соду гасим уксусом и добавляем в яичную смесь.
• Смешиваем содержимое двух мисок до однородности и добавляем просеянную муку.
• Замешиваем достаточно плотное тесто.
• Подсолнечное масло разогреваем. Оно должно шипеть при опускании в жир кусочка хлеба.
• Мокрыми руками отрываем от теста небольшую часть и формуем из него шарик размером с грецкий орех.
• Опускаем мучные заготовки в раскаленное масло так, чтобы они свободно плавали в жире и были хотя бы наполовину покрыты им.
• Обжариваем пончики с каждой стороны до появления золотистой корочки на поверхности.
• Готовые шарики вынимаем из жира и перекладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.
• Остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного чаепития!

Если рецепт Вам понравился, прошу не забыть поставить лайк👍 и подписаться на мой канал...