Начиная приготовления к Новому Году, немало времени занимает готовка вкусностей на праздничный стол. Вашему вниманию предлагается очень простая закуска, которая понравится всем членам семейства.
Ингредиенты
Помидоры - 1 кг.
Укроп - 1 пучок.
Чеснок - 6 зубчиков.
Соль - 1 ст.ложка без горки.
Сахар - 1 ч.ложка с горкой.
Сухая аджика - 1 ч.ложка без горки.
Черный перец - 10 горошин
Прованские травы - 1 ч.ложка.
Черный молотый или смесь перцев - 1 ч.ложка.
Другие специи - по вкусу.
Приготовление
Первым делом нужно подготовить помидоры. Для этого делаем разрезы, как на фото ниже. Далее складываем помидоры в пакет для заморозки.
После этого крошим укроп. Его также отправляем в пакет.
Теперь нужно покрошить чеснок и также отправить его в пакет к помидорам и укропу.
Приступаем к добавлению специй. Кладём в пакет все специи, указанные в ингредиентах. По желанию, можно добавить свои любимые пряности.
Теперь плотно закрываем пакет и легонько потряхиваем его в руках порядка 30 секунд. После этого перекладываем пакет с помидорами в ещё один.
Блюдо полностью подготовлено!
Оставляем на 24 часа. Можно, конечно, пробовать и раньше, но именно по истечению суток эта закуска приобретает свой неповторимый вкус.
Приятного аппетита!
Читайте также другие интересные рецепты:
Лучший рецепт салата Оливье – классика на Новый год
Квасим капусту: тот самый бабушкин рецепт
Лучшие экспресс-рецепты, как засолить помидоры в пакете быстро и вкусно: ингредиенты, инструкции и советы домохозяек