БУТЕРБРОД СО ШПРОТАМИ
6-8 порций, время приготовления 15 мин. Калорийность 150-250 килокалорий.
Необходимые продукты
- батон из пшеничной муки, вчерашний 1 шт.
- шпроты 1 банка
- сыр типа голландского 150 г
- чеснок 2-3 зубчика
- лимон 1 шт.
- масло сливочное для обжарки хлеба 20 г, зелень для оформления
Сыр очищают от корки и нарезают тонкими широкими ломтиками по количеству порций. Батон нарезают поперек ломтиками толщиной 1 см. Обжаривают на масле до золотистой корочки или подсушивают в тостере. Обжаренный кусочек хлеба натирают зубчиком чеснока, укладывают на него 2-3 рыбки, сверху покрывают ломтиком сыра и запекают в духовке при 170 *С или в ростере, чтобы сыр расплавился. Подают сразу, оформив кружочком лимона и веткой зелени.
ШНИЦЕЛЬ ИЗ КАПУСТЫ
6 порций, время приготовления 30 мин. Калорийность 350 килокалорий
Необходимые продукты
- капуста свежая 2 кг
- мука пшеничная 30 г
- яйца 2 шт.
- сухари 120 г
- масло растительное или топленое 90 г
- сметана для подачи 200 г
- веточка зелени петрушки или укропа
- Капусту очищают, вырезают кочерыжку, опускают кипящую подсоленную воду и варят до готовности. Выкладывают на дуршлаг и дают стечь воде. Готовят льезон, для этого смешивают яйца с водой или молоком( на 1 яйцо 20 г жидкости). Вареную капусту разбирают на листья, черенки отбивают или срезают. Складывают вместе по два листа, придают овальную форму, панируют в муке, смачивают в льезоне и обваливают в сухарях. На раскаленную с жиром сковороду укладывают шницели и обжаривают до образования румяной корочки. Подают на порционной тарелке, подливают сметану и оформляют веточкой зелени.
КРЕМ ТВОРОЖНЫЙ С МАЛИНОЙ
5 порций, время приготовления 15 минут. Калорийность 130-180 килокалорий.
Необходимые продукты
- творог 250 г
- малина 150 г
- мед 80 г
- лимонная цедра с 1/2 лимона
- молоко 100 г
В миксере взбивают мед,творог, молоко, тертую лимонную цедру и часть малины. При подаче укладывают горкой в вазочку и украшают малиной.
ГОТОВЬТЕ ДЛЯ СВОИХ ЛЮБИМЫХ С ЛЮБОВЬЮ!
Ставим большой палец вверх, подписываемся на канал нам это важно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!