Приветствую вас, дорогие подписчики и гости канала!
Вскоре нас всех ожидает Новый Год, поэтому в этой статье я хотел бы поговорить с вами о выборе красной икры.
Ведь всем известно о проблемах с выбором качественной икры, а возможно и вы сами сталкивались с мошенниками, которые могут продавать под видом настоящей икры её имитацию либо просто продукт ненадлежащего качества.
Подделывают икру самыми различными способами и порой даже опытные и понимающие толк в икре люди попадаются на подделку, ведь порой, на внешний вид она совсем не отличается от настоящей.
Так как же узнать, какая икра настоящая?
Способ 1.
Кладём икру в морозильник, ждём, пока она слегка подмёрзнет и после этого достаём, и смотрим, что с ней стало после разморозки.
Имитация икры после разморозки теряет свою форму и внешний вид, а так же выделяет влагу.
Натуральная же икра не изменяется после этой процедуры.
Способ 2.
Для этого нам понадобится кипяток.
Заливаем им небольшое количество икры.
Если икра натуральная, то вода сразу же станет белой.
Это связано с тем, что белок, содержащийся в икре просто-напросто сварится.
Если же залить кипятком искусственную икру, то вода останется прозрачной, возможно, образуется маслянистая плёночка на поверхности воды.
Способ 3.
Если у вас есть в доме котик, то можете попробовать угостить его икрой, животные имеют замечательное обоняние и скорее всего, если икра не настоящая, то понюхав, кот откажется её есть.
Если же икра находится в непрозрачной банке, то обратите внимание на маркировку, она должна быть выдавленной изнутри, либо нанесена при помощи лазера, в ней должны быть указаны: Адрес, срок годности и дата изготовления, а так же ГОСТ.
Так же встряхните банку, если в ней ничего не булькает, то скорее всего икра хорошая.
Надеюсь, эти советы помогут Вам при выборе икры:)
Если Вам понравилась эта статья, поддержите автора лайками и подписывайтесь на канал.
Так же могу посоветовать Вам:
Рецепт праздничных рулетиков с красной рыбой.