Как печь имбирное печенье мы уже знаем, а вот как придать ему необычный и крутой вид? Сделайте глазурь и тогда вам откроются огромные возможности для творчества.
Ингредиенты:
• Яйцо 1 шт.
• Пудра сахарная 150 гр.
• Лимон 1 шт.
• Вода по необходимости.
Способ приготовления:
1. Отделяем у яйца белок от желтка так, чтобы они вообще не смешались.
Нам понадобится только белок.
2. Перекладываем его в чашу миксера и просеиваем туда же сахарную пудру. Главное, чтобы не было ни одного комочка. Начинаем взбивать на небольшой скорости. Как только консистенция станет плотной, белой и густой, добавляем половину чайной ложки лимонный сока.
3. Продолжаем взбивать еще минутки 3.
4. В принципе, основа готова. Теперь все зависит от целей, для которых вам нужна глазурь.
Если вы собираете пряничный домик то нужно склеить детали, воды можно совсем не добавлять. Для рисования на печенье добавьте две-три капли. А для покрытия пряников смело разбавляйте до жидкого, но плотного состояния и поливайте. Но всю работу нужно делать быстро, глазурь сохнет моментально.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Сусанна Никоян
Смотрите новые рецепты каждый день в мобильном приложении «Макси» для Android и IOS.
Макси. Вся семья довольна!