Не интересует кулинарная составляющая, только экономическая. Во сколько обойдется приготовить целую кастрюля самого популярного новогоднего салата?
Так как праздник семейный, то готовить будем, как это принято, сразу большую кастрюлю салата. Закупаем продуктов на 10 порций.
Давайте только честно, большинство не будут толкаться по пробкам и стоять в огромных очередях, чтоб найти продукты на 5 рублей дешевле.
В последний момент вспомним, зайдем в магазин у дома и купим весь набор. Нет, это не реклама Пятерочки, это обычная практика.
Более того, мы сами себе на новогодний стол постараемся не покупать самые дешевые варианты. Так-то можно и яйца С2, и колбасу Красная Цена, и вообще есть коллеги, которые готовы продать все это 4 раза дешевле, но только немного просроченное. Не будем скупердяйничать на праздник.
Значит, давайте считать, сколько отдали за все ингредиенты:
1. Яйца С0 10 шт - 76,99 руб. Понадобится 6 шт - 46,19 руб.
2. Морковь мытая кг - 39,99 руб. Взяли 655 гр - 26,19 руб.
3. Картошка кг - 20,99 руб. Взяли 8 картофелин на 1,115 кг - 23,40 руб.
4. Колбаса Дымов "Докторская" 500 гр - 278,99 руб. Отрезаем 300 гр - 167,39 руб. Написано, что можно заменить на курицу или говядину, но помню, что дома всегда делали строго с колбасой.
5. Сметана "Простоквашино" 180 гр - 39,59 руб. По рецепту сказано: "добавить 100 гр сметаны", но мы бросим всю банку. (Да, я готовлю салат "Оливье" по рецепту)
6. Майонез Слобода 400 мл - 49,99 руб. Заправляем 200 мг - 24,99 руб
7. Горошек зеленый "Green Ray" ж/б 425 гр - 52,99 руб. Высыпаем целиком.
8. Огурцы маринованные 720 мл - 84,99 руб. У меня ушло больше половины банки. Считаем 500 мл - 59,02 руб.
Что по деньгам и весу?
Ради сравнения посмотрел, что самый дешевый готовый салат "Оливье" из магазина "Азбука Вкуса" за каждые 100 гр обойдется в 127 руб.
Домашний вариант получается в разы дешевле:
46,19 + 26,19 + 23,40 + 167,39 + 39,59 + 24,99 + 52,99 + 59,02 = 439,76 руб
Тазик салата весом почти 3,5 кг и ценой 439,76 руб.
Как и планировали, поделим это все на 10 человек. Каждому достанется 350 гр. Цена порции будет - 43,97 руб.
Так что, даже сильно не экономя на качестве продуктов, получается вполне бюджетный вариант. Не зря же "Оливье", уже буквально через несколько дней, можно будет встретить на каждом столе.
Ставьте лайк, делитесь, подписывайтесь.