Каждое праздничное застолье должно быть каким-то особенным. Для меня рождественский стол — это винегрет, козули и «пылающий напиток» – глинтвейн. В магазинах он встречается редко, следовательно, будем готовить сами. Когда-то красное вино просто подогревали для согрева в холодные зимние дни. Но со временем в него стали добавлять разные пряности, а также яблочный сок. Вкус вина от этого становится более насыщенным и ярким. Некоторые гурманы добавляют в глинтвейн немного рома или коньяка, а также цедру и кусочки фруктов, мед или тростниковый сахар. Не менее важен и сам процесс приготовления глинтвейна, он необыкновенно легкий и приятный. Как самостоятельно приготовить глинтвейн Благодаря пряностям и фруктам, глинтвейн обогащается витаминами и приобретает изумительный аромат. Посмотрите видео, как мы готовили глинтвейн.
Каждое праздничное застолье должно быть каким-то особенным. Для меня рождественский стол — это винегрет, козули и «пылающий напиток» – глинтвейн. В магазинах он встречается редко, следовательно, будем готовить сами.
Когда-то красное вино просто подогревали для согрева в холодные зимние дни. Но со временем в него стали добавлять разные пряности, а также яблочный сок. Вкус вина от этого становится более насыщенным и ярким. Некоторые гурманы добавляют в глинтвейн немного рома или коньяка, а также цедру и кусочки фруктов, мед или тростниковый сахар. Не менее важен и сам процесс приготовления глинтвейна, он необыкновенно легкий и приятный.
Как самостоятельно приготовить глинтвейн
- Бутылку сухого красного вина вылейте в кастрюлю и поставьте греться на маленький огонь.
- Добавьте в слегка подогретое вино фрукты по вкусу: апельсины, мандарины или лимоны.
- Любители более крепких напитков могут влить еще бренди, коньяк или ром.
- Доведите вино до кипения.
- Варите на тихом огне еще несколько минут. Не допускайте его закипания.
Благодаря пряностям и фруктам, глинтвейн обогащается витаминами и приобретает изумительный аромат.