Да,раньше фантазии у наших родителей было немного побольше ,чем у нас в наше время. Нет, фантазии конечно и нам не занимать , но фантазировать конечно стало чуточку проще ! Вспоминаем детство . Как накормить простым блюдом из куриных яиц ребёнка,если он не любит этот продукт . Как его заинтересовать и заставить скушать завтрак ? Наше любопытство помогало это сделать! Во времена нашего детства, особого разнообразия продуктов не было и приходилось использовать те продукты,что были в наличии.
Итак омлет и не просто омлет, а омлет с секретом на современный лад . Так в чём -же секрет приготовления этого блюда ? Где прячется тот секретный ингредиент, который так любят дети?
Давайте по порядку. Самый главный ингредиент любого омлета - это конечно яйца .
Берем их 3 штучки.
Разбиваем их в миску и подливаем туда молоко - пол стакана .
Воды -2 столовые ложки.
Солим и оставляем в покое.
На сковородку наливаем растительное масло и ставим на сильный огонь.
Лук мелко порезанный обжариваем до золотистого цвета.
Выкладываем помидорчики и кусочки отварного мяса.
Добавляем немного варёных макарон и посыпаем вкусной приправкой .
Пока обжаривается взбиваем венчиком смесь яиц молока и воды.
Заливаем содержимое сковородки .
Закрываем крышкой и уменьшаем огонь. Том отдыхает в сторонке-надеясь разделить с нами трапезу!
Даем омлету подняться и снимаем с плиты.
Это Современная версия "Омлета с секретом".
Раньше он делался так - Вместо лука и овощей с макаронами на сковородке обжаривались ломтики хлеба (гренки),а затем гренки заливались взбитым яйцом с молоком!
Вот и весь секрет! Чтобы омлет был более нежным и пышным мы добавили немного воды!
Если Вам понравился рецепт ставим лайк .
Подписывайтесь на канал чтобы не упустить новые статьи.
Кулинарных шедевров Вам на вашей кухне!