Семена фиолетового гороха сначала прислала подруга из Калининграда. Я то в Западной Сибири, пока до нас дойдет новая мода...Потом я выписала китайский фиолетовый горох. Сажала и тот, и другой- разницы не увидела. А сейчас расскажу, что это такое и с чем это едят!
Вот какие сорта (оказывается) есть в России:
- Фиолетовый сахар.
- Пурпурный король.
- Все фиолетово.
- Безлистный ползунок.
- Афилла
Никогда ничего подобного не встречала в наших магазинах семян, пока не доехали, видимо...Но думаю все эти сорта похожи хотя бы цветом! А цвет необычный и непривычный.
Сажают горох как обычно, единственное, что я рекомендую- сеять не замоченный, сухой. Постепенно горошины набухнут в земле сами, прорастут в тот момент, когда будет благоприятная погода и не замокнут в земле (замоченные) если будет холодно.
Фиолетовый горох вырастает ровно полтора метра, проверено, он всегда с меня ростом! Не обязательно сажать его на еду- его цветки настолько красивы и многочисленны, что он может быть украшением заднего плана цветника или посажен вокруг беседки. Вот такого цвета цветки у фиолетового гороха, они очень яркие!
Этому гороху нужны опоры. Я делаю из старых прошлогодних стеблей малины, втыкаю их рядом с ростками, когда горох прорастет. Растет фиолетовый горох быстро. Правда сорт: среднеспелый- когда мы вовсю завтракаем зеленым горошком в огороде: фиолетовый только-только формирует стручки, не торопится.
Стручки вырастают довольно крупными, горошины в них большие. Вкус- не очень сладкий, по сравнению с сахарными сортами, которые я сажаю в огороде для свежего употребления непосредственно на месте! Люблю пойти пощипать сладких стручков прямо с утра, в карман кошкам набираю- очень любят!
Посадить такой горох можно, есть его можно, семена собрала, сею своими. Красивый он когда цветет, больше держу из-за красивых цветов. Есть его лучше в приготовленном виде, например тушить с овощами, заложив в последнюю очередь.
Спаржевая фасоль- ЧЕРНЫЙ ОПАЛ- синие семена в зеленых стручках