Всем привет! Сегодня хочу поделиться своим секретом приготовления яиц всмятку. Узнала этот способ я недавно, возможно, кому-то пригодится!
Итак, как раньше я делала: наливала в сотейник с яйцами холодную воду, ставила на плиту и варила 3 минуты после закипания. Этому способу меня научила моя мама.
Но он мне не особо нравился: яйца не всегда получаются всмятку (если они мелкие, например). За 3 минуты можно и вкрутую сварить. И я стала искать другой способ. И ведь нашла. Вот он:
Яйца кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на плиту. Как только вода закипит, снимаем кастрюлю с огня и держим яйца в кипятке 2 минуты. Затем вытаскиваем и немного остужаем.
На мой взгляд, это самый простой и лучший способ сварить яйца всмятку. Консистенция получается просто идеальная!
Ставьте лайк, делитесь этой статьёй в соцсетях и пишите в комментариях, как Вы готовите яйца всмятку. Может быть, есть другие способы?