Да, творог может быть вкусным, а блюда из него - просто шедеврами.
Запеканки
Творожные запеканки - это неоспоримый топ в пэпэп-шных блюдах - много белка, сытно, но при этом низкокалорийно (если не добавлять сахар).
Нашла рецепт на просторах Инстаграм. Делюсь с вами. Получается очень вкусная, воздушная. Единственный ее недостаток - сахар в рецепте, который можно заменить на подсластитель.
Нам понадобится:
200 грамм творога (можно брать мягкий)
5 яиц
4 столовых ложки муки
столовая ложка крахмала
50 мл молока
Смешиваем творог, желтки, муку, 2 ложки сахара, крахмал и молоко. Размешиваем чтобы не было комочков.
Белки взбиваем с оставшимся сахаром до стойких пиков и потом смешиваем со второй частью теста. Перемешиваем медленно, но тщательно, чтобы слои не разделились.
Выпекать в разогретой духовке. Время выпечки - примерно полчаса. Зависит от плиты. Подрумянилась - выключаем и оставляем вкусняшку там остывать.
КБЖУ НА ПОРЦИЮ (всего в запеканке 8 порций)
131/8,11/3,34/17,03
Сырники классические (простейшие)
Я перепробовала множество рецептов, но остановилась именно на этом. Ингредиенты:
-200 грамм творога
-3 столовых ложки манки
-1 яйцо
-щепотка соли
Все перемешиваем, оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла. В зависимости от творога может понадобиться чуть больше или чуть меньше манки - нужно смотреть по ситуации. Тесто на сырники не должно быть слишком липким, чтобы формировать шарики было легко. Жарить сырники на а/п сковороде с капелькой масла на небольшом огне под крышкой. Подавать с медом, арахисовой пастой или джемом.
Ставь пальчик вверх автору за старание и подписывайся на канал - будет интересно!