В советское время шпроты были настоящим дефицитом, и, обнаружив их на полках магазинов, люди хватали заветные консервы, не глядя, чтобы затем с гордостью поставить на праздничный стол. Сегодня шпроты уже не воспринимаются, как деликатес, но кушать их ежедневно вряд ли придет кому-то в голову. Обычно салаты или бутерброды со шпротами являются частью «особого» меню, а потому выбирать рыбку нужно тщательно.
Маркировка
Первое, на что нужно смотреть, выбирая баночку шпрот – это маркировка. В ней обязательно должна числиться буква «Р» - знак рыбного производства. Лучше брать шпроты, во втором ряду маркировки которых стоит код «137». Это значит, что внутри банки балтийская килька, самая вкусная и крупная. Срок хранения консервированных шпрот в банке – не более 24 месяцев, если указана иная цифра, лучше отказаться от покупки.
Где изготовили и что положили в банку?
Следом нужно посмотреть на адрес производителя консервов. Хорошо, если шпроты изготовлены там же, где выловлена рыба – это гарантирует, что в банки закатана свежая килька, а не замороженная. К тому же длительная транспортировка не добавляет вкусовых качеств ни одному продукту. Переходим к главному моменту – составу. Хорошие шпроты будут иметь в списке ингредиентов только три наименования: рыба, соль и растительное масло. Если в перечень включены консерванты, ароматизаторы или иные добавки – оставьте баночку.
Смотрим на саму банку
Сама банка, кстати, тоже должна отвечать некоторым требованиям. Нельзя покупать шпроты в ржавых, вздувшихся или деформированных баночках – это может быть опасно для здоровья. Неважно, из какого материала выполнена упаковка консервов, она должна быть ровной, а все надписи – легко читаемыми. Правильными визуально должны быть и сами шпроты. Открывая банку, посмотрите, как уложена рыбка – шпроты не должны плавать в масле, они должны лежать ровно и плотно. Тушки должны иметь одинаковый размер, быть цельными, с приятным золотистым цветом.
Лучшие шпроты
Рейтинг самых лучших шпрот, отвечающих требованиям по составу и собравшие множество положительных отзывов пользователей сети:
- «Знак качества»;
- «Рыбное меню»;
- «Рижское золото»;
- «Капитан морей»;
- «За родину! Экстра»;
- «5 морей;
- «Барс».
Напишите в комментариях, шпроты какой марки вы обычно покупаете.
Не забудьте поставить лайк и подписаться на наш канал;)