Вы не поверите, но сегодня мы приготовим кабачковую икру с авокадо! Для этого нам понадобится банка кабачковой икры и авокадо. Шутка!) Нет, авокадо конечно понадобится, но и икру мы сделаем сами, а не будем покупать в магазине.
Итак, что нам нужно:
Помидоры - 200 г
Кабачки - 200 г (какая же кабачковая икра без кабачков)
Морковь - 400 г
Зелень - по вкусу, но не очень много, т.к. икра позеленеет, да и вкус будет не тот.
Что дальше: закидываем всё в блендер и нажимаем на какую-нибудь кнопку для того, чтобы он заработал.
Воды не добавляем, вместо неё выступают помидоры.
И вот тут внимание! Для усиления вкуса можно добавить в блендер 150 г спелого авокадо.
Затем, когда всё это превратится в икру, можно ещё добавить нарезанный кубиками авокадо, а так же огурцы и репчатый лук. И добавлять лучше именно нарезанные ингредиенты в конце, тогда вкус буде ощущаться лучше.
Вот собственно и вся икра! Это гораздо лучше, а иногда и быстрее, чем из магазина (в магазин то ещё идти нужно). Но натуральнее и полезнее это точно! Такую икру можно намазать на хлеб, есть с кашей или с макаронами, или закатать на зиму но это уже сложнее. Мы же за простые рецепты!
Понравилось фото икры ставь лайк! Понравился рецепт – подписывайся на канал! Ведь впереди нас ждёт ещё множество реально простых рецептов, ведь есть нужно каждый день и желательно разнообразно, вкусно и полезно!