Эта история переключилась со мной именно сегодня. День был очень холодный и ветреный. В такие дни порой лучше сидеть дома и не высовываться, ибо можно простудиться. В один из таких дней меня вызвали на смену. Вот какому нормальному официанту захочется работать в такую погоду?!
.(бегу на работу)
Придя на смену, я не увидел очень много народу в ресторане, даже чересчур мало. На террасе работал мой друг М. , который на чаевых поднял целых 500р.( это очень мало).
.(смеюсь над коллегой)
Настал мой черед брать стол. Поднялись 3 человека, включая хостес(почему-то сегодня ничем неприметная девочка). Почему-то люди выбрали мокрые диванчики( после вчерашнего дождя), но после маленького намека, что кушать будет не комильфо. Я их пересадил за стол.
.(подошли остальные члены казахского общества)
С первого взгляда гость дал понять мне, что они очень торопятся и не хотят оставлять чаевые. С этого момента я расслабился, помог им заказать на 10 тыс руб, продав бутылочку водки и дорогих ассорти. Рюмка за рюмкой казахи начали вспоминать кумыс и водочку, которые текут из под крана в Алмате.
.(искренний смех и сервис на высоком уровне)
Спустя час казахи уже собирались уходить, а точнее их торопил официант. Ведь они опаздывали на такси, а им все водочку подливать.
.(послал таксиста далеко и подальше)
В итоге за 1 час получилось заработать 20% чека, насладиться прекрасным вечером, подтрунить вех коллег и отправиться домой.
Рубрика сторителл. Если понравилось, то поддержите лайком и комментарием. Что еще хотели бы прочитать и подписывайтесь на канал.