Мясо по французки

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

Изменить состав рецепта

Свинина

500 гркг

Картошка

500 гркгшт.

Лук репчатый

200 гркгшт.

Помидоры

300 гркгшт.

Твёрдый сыр

150 гркгстак. (200 мл)

Чеснок

3 гркгзубч.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Майонез

100 грстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.

Укроп

5 грчайн.л.стол.л.десерт.л.

Растительное масло

1.5 грлмлстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.

Смесь трав

0.5 гр

Поваренная соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ШАГ 1: Необходимые ингредиенты

ШАГ 2: Мясо режем как на отбивные

ШАГ 3: Отбиваем мясо с двух сторон

ШАГ 4: Затем солим

ШАГ 5: Перчим

ШАГ 6: Теперь приготовим соус

ШАГ 7: Для этого в майонез выдавливаем чеснок

ШАГ 8: Мелко рубим укроп

ШАГ 9: Добавляем укроп у майонезу с чесноком

ШАГ 10: Картошку режем тонкими кружочками

ШАГ 11: Солим, перчим, по желанию притрушиваем прованскими травами или другими специями по вкусу

ШАГ 12: Добавляем немного растительного масла

ШАГ 13: Все перемешиваем, чтобы все специи равномерно распределились по картошке

ШАГ 14: Лук режем тонкими кольцами

ШАГ 15: Помидор нарезаем полумесяцами

ШАГ 16: Форму для запекания смазываем оставшимся растительным маслом, выкладываем половину картошки

ШАГ 17: Смазываем соусом

ШАГ 18: Сверху кладем половину лука колечками

ШАГ 19: Сверху - мясо и смазываем соусом

ШАГ 20: Следующий слой - оставшийся картофель

ШАГ 21: Смазываем оставшимся соусом

ШАГ 22: Сверху кладем слой лука

ШАГ 23: Последний слой - помидоры. Теперь ставим в духовку при 200-210 градусах на 30-40 минут

ШАГ 24: Затем трем сыр

ШАГ 25: Через 30-40 минут достаем мясо по-французски из духовки и посыпаем тертым сыром. Возвращаем в духовку еще на 15 минут

ШАГ 26: Мясо по-французски с картошкой и помидорами готово!

ШАГ 27: Накладываем по тарелкам и посыпаем свежей зеленью

ШАГ 28: Приятного аппетита!