Я очень люблю макароны с сыром, готовится быстро, сварил макароны потёр в них сыр и блюдо готово. Но я решил пойти дальше и сделать их не совсем классическим способом, здесь мы будем готовить своего рода сырный соус , густющий и безумно вкусный.
Ингредиенты:
Макароны (я использовал обычные классические рожки) 1 пачка 300-400г
Сыр твёрдый 300 г
Сливочное масло 40-60 г
Молоко 1,5 стакана
Чеснок 2 зубчика
Мука 1 столовая ложка с горкой
Соль, специи по вкусу
Итак для начала ставим варится макароны, в кипящую подсоленную воду запускаем макарошки и варим до полной готовности.
Далее займёмся самым интересным готовим наш тягучий сырный соус .
Для этого в глубокой сковороде растапливаем сливочное масло, всыпаем муку и тщательно помешиваем чтобы не было комочков, далее аккуратно тонкой струечкой вливаем молоко помешиваем и дожидаемся пока наша смесь начнёт закипать.
Как только смесь закипела добавляем предварительно натёртый на крупной терке сыр и мелко мелко измельчённый чеснок, на этом этапе можете смело добавлять любимые специи, я добавляю итальянские травы, обожаю их аромат.
Итак наш сырный соус готов тщательно его перемешиваем и отправляем к макаронам. Результат Вас очень удивит, макарошки с таким соусом выглядят очень аппетитно, а аромат чеснока и специй не на шутку будоражит аппетит 😊.
Приятного вам аппетита! 😊
Подписывайтесь на мой канал ставьте лайки узнавайте вкусные и быстрые Рецепты а так же полезные советы основанные на личном опыте .