Приятные концентрированные белые, питкие и с солидным потенциалом к выдержке красные – таков итог 2001 года в Пьемонте.
Погодные условия
“На 1990-е года пришлись лучшие винтажи, – говорит Джованни Сандри, производитель вин Бароло и Дольчетто, – но этот однозначно побьет все рекорды”. Энолог Жандоменико Негро настроен менее оптимистичо: “Я думаю, это очень нестабильный год, хотя для белых вин этот винтаж, несомненно, велик”. Кто же из них лукавит? На самом деле источник несогласия кроется в топографии Пьемонта: холмистая природа региона создает самые разнообразные погодные условия; микроклимат каждого виноградника уникален и в высшей степени индивидуален. Поэтому виноделы проводили сбор урожая вразнобой, из-за чего у нас не получится охарактеризовать этот миллезим единым для всех вин набором эпитетов. Перед всеми производителями стояла цель сбалансировать количество ягод с наиболее ранимых лоз и, напротив, с наименее уязвимых.
Сбор Муската начался в первые две недели сентября, следующим на очереди был Дольчетто, собранный к концу месяца. Сравнительно рано – в конце сентября – пришел черед Барберы, а ягоды Небиоло оставались на лозах вплоть до середины октября.
Красные вина этого миллезима содержат большое количество фенолов, характеризуются насыщенностью, насыщенным цветом и танинностью. Сорт Барбера этого года вышел довольно кислотным, а Небиоло сейчас переживает самый красивый этап своей жизни. Пробуйте его сейчас!
Вино из Пьемонта 2001 года: Barolo Prapò
Подписывайтесь на канал Винный ликбез и ставьте лайк, чтобы посты блога не пропадали из вашей ленты!
Больше моих статей о вине читайте на сайте Винного дома "Каудаль"caudal.ru!