Красивый и очень вкусный Салат Селедка под шубой в новом оформлении "Букет роз". Выглядит очень привлекательно! Попробуйте приготовить - и вы не пожалеете!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 3 шт.
Сельдь - 1 шт.
Яйцо - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Свекла - 2 шт.
Майонез - 400 гр
Лук - 1 шт
Для маринада лука:
Винный уксус - 1 ст.л.
Соль, сахар - по щепотке
Тесто для блинов:
Молоко 130 мл
Яйцо - 1 шт
Мука - 80 гр
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Сок свеклы - 20 мл
Начинка для блинчиков:
Свекла - 1 шт
Плавленный сыр - 1 шт
Чеснок - 2 зуб
Приготовление!
Начнём с основы салата. Для начала замаринуем лук. Нарезаем мелким кубиком.
Выкладываем в тарелку, добавляем винный уксус, соль и сахар. Заливаем кипятком и отставляем мариноваться.
Берем плоскую сервировочную тарелку, кладём на неё кольцо для выпечки и выкладываем первым слоем картофель.
Покрываем первый слой тонкой сеткой майонеза. Далее режем кубиком селедку.
Далее выкладываем рыбу и лук.
Покрываем сеточкой из майонеза и выкладываем слой яиц.
Следующий шаг - выкладываем морковь.
Теперь, в отдельную тарелку нужно натереть варёную свеклу. Сок отжать в отдельную посуду.
Не забываем снабжать каждый слой сеточкой майонеза. Выкладываем последним слоем свеклу.
Остатками майонеза смазываем до достижения гладкости.
Теперь отставим практически готовый салат, чтобы сделать главное украшение - розы.
Для этого следует сделать тесто для блинчиков, добавив в него сок свеклы:
Далее жарим блинчики с получившимся жидким тестом.
Готовим начинку для блинчиков, используя сырок, немного свеклы и чеснок. Хорошо перемешиваем.
Далее распределяем начинку:
И формируем рулетики:
Всё практически готово! Осталось только разрезать и придать нужный вид. Вот так:
Получившиеся розы выкладываем на салат и в каждый "бутон" кладём по зёрнышку граната. Украшаем зеленью: в нашем случае - это укроп.
Снимаем кольцо и получаем вот такой невероятный салат:
Приятного аппетита!
Читайте также другие интересные рецепты:
Лучший рецепт салата Оливье – классика на Новый год
Квасим капусту: тот самый бабушкин рецепт
Салат ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ! Объедение! Попробуйте и удивите своих гостей!