Рецепт приготовления торта Спартак в домашних условиях. Торт Спартак – это десерт, который состоит из нескольких шоколадно-медовых коржей с заварным кремом. Еще никто не оставался равнодушным после дегустации такого мягкого и нежного тортика. Несмотря на кажущуюся сложность приготовить его самостоятельно вполне реально. Конечно, придется с ним немного повозиться, но ради результата всё-таки стоит попробовать и побаловать своих близких. В классическом варианте торт Спартак — это практически тот же медовик, но с добавлением в тесто, помимо меда, еще какао-порошка, сверху он покрывается шоколадной глазурью. Традиционный заварной крем с добавлением сливочного масла можно так же разнообразить, заменяя масло, например, на сметану.
Необходимые продукты:
Для теста:
60 г меда;
150 г сахара;
2 яйца;
1 ч. ложка соды;
40 г какао-порошка;
90 г сливочного масла;
400 г муки.
Для крема:
700 мл молока;
7 ст. ложек муки;
2 яйца;
150 г сахара;
180 г сливочного масла (размягченного).
Для глазури:
3 ст. ложки молока;
2 ст. ложки сахара;
1,5 ст. ложки какао-порошка;
20 г сливочного масла.
Как приготовить торт Спартак: https://vkussovet.net/1506-tort-spartak.html