В нашей стране есть свои крупные месторождения мрамора и гранита, но по моим наблюдениям наши отельеры используют его скромно напротив своих коллег из Турции. Это легко объясняется. Нашим месторождения наделены не самым лучшим рисунком камня, поэтому отечественный гранит изредка используют в качестве "бюджетных" кухонных столешниц или для благоустройства парапетов в общественных местах. Где используют русский мрамор, остаётся только догадываться - в основном он серый. Мрамор и гранит в России дешёвый, но в отделке его применять достаточно проблематично, да и все наши месторождения используют самый простой способ добычи - динамит. Результат микротрещины и качество, помимо расцветок соответствующее.
В Турции экономить в этом плане легко. То, что у нас считается браком, там используется, как элемент декора. Я сейчас говорю про многочисленные пустоты в породе, а точнее про дырочки в слэбе. Если на Руси их лечат (замазывают полимером и шлифуют), то в Турции в мраморе дырки оставляют в первозданном виде. Не один раз видел, чтобы столики и тумбочки имели нишу, куда вставлен в качестве основной поверхности кусок мрамора. Первая причина, как Вы уже успели понять - это огромная палитра цветов, близость карьеров и дешёвая доставка, а так же великое множество камнеобработчиков, которые отполируют мини столешницу за 10-15 мин, при этом не леча изделия. Не тратят деньги на дорогой полимер, переполировку, сокращая время создания изделия.
Помимо время производства, не малую роль играет высокая конкуренция. В Турции каждый 3-4 мужчина хотя бы пару лет обрабатывал натуральный камень. Мастерских масса. Цены на сам камень копеечные. Тут есть ещё одна хитрость. Мрамор можно клеить. Это означает, что полноценный слэб собирают из кусочков, выравнивают станками, полируют, пилят. Места склейки очень сильно напоминают прожилки в мраморе, поэтому неопытный взгляд не определит, что это самый бюджетный вариант. Его могут использовать везде: в декорировании мебели, в ванной комнате, что приводит к колоссальной экономии на материале. Мы так не можем — нет такого масштаба, да и мрамор изначально мы закупаем в валюте. В Турции мрамор сильно дешевле (а гранит так клеить не получится - видно). Вторая причина - использование клеенного мрамора.