Самое неуловимое в нашей жизни, это, естественно, время. Вот, например, Новый год. Ждешь его с нетерпением, каждый день последнего месяца года переворачивается долго и мучительно, как валун под потоком воды: третье декабря, седьмое, девятое... И нетерпение съедает нас изнутри, как гусеница яблоко. Последние же дни года накатываются неумолимо, как сошедший с горки вагон, и остановить их невозможно, и уже ничего, кажется, не успеваешь, и мечешься в запарке по магазинам, хватая дико подорожавшие продукты, и деньги журавлиным косяком летят из кошелька в хищно раскрытые пасти кассовых аппаратов. А вы стараетесь не думать, на что вы будете жить дальше, после Нового года. И, пригладив поднимающиеся от ужаса волосы, снова отправляетесь в крестовый поход по магазинам, и холодильники, кажется, скоро лопнут от запасенных продуктов, и листы кулинарных книг рвутся под руками нетерпеливых кухарок. Чем, чем еще удивить родных и гостей, какой салат поразит всех и вызовет приступ зависти у лучшей п