Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan Türk kahvesi, Osmanlı İmparatorluğu'dan günümüze kadar gelmiş en eski kahve hazırlama ve pişirme metodlarındandır. Kendine özgü tadı, köpüğü, kokusu ve sunuluş biçimiyle özgün bir kimliğe ve geleneğe sahiptir. Kulplu porselen fincanlarda telvesi ile birlikte ikram edilen tek kahve türüdür.
Türk Kahvesinin Özellikleri;
- Dünyanın en eski kahve pişirme yöntemidir.
- Köpük, kahve ve telveden oluşur.
- Yumuşak ve kadifemsi köpüğü sayesinde damakta en uzun süre tadını devam ettiren kahve türüdür.
- Birkaç dakika şekli bozulmadan kalabilen bu leziz köpüğü sayesinde, uzun süre sıcak kalabilir.
- İnce kenarlı fincanda sunulduğu için, diğer kahve türlerine göre daha yavaş soğur ve böylece daha uzun süren bir kahve keyfi sunar.
- Yoğun kıvamı ile ağızdaki lezzet tomurcuklarını aşırı uyararak zihinde yer eder.
- Diğer kahve türlerine göre, daha kıvamlı, yumuşak ve aromatik özelliklere sahiptir.
- Kendine has enfes kokusu ve özel kabarmış köpüğü ile diğer kahvelerden kolaylıkla ayırt edilebilir.
- Sağlıklıdır çünkü fincanın dibinde biriken telvesi içilmez.
- Sıklıkla içildiği halde, miktar olarak fazla olmadığından şişkinlik yapmaz.
- Diğer kahve türlerine göre, bir içimde daha az kafein içerir.
Kahve ile ilgili daha çok bilgiye ulaşmak için KAHVEKAFE sitemizi ziyaret edebilirsiniz.