Американские исследователи сумели доказать, что для здоровья человека большую опасность представляет именно сахар, а вовсе не соль, сообщает издание Здоровье в России и мире. На практике случаи возникновения инсультов, гипертонии, заболеваний сердца вызываются сахаром, в больших количествах добавляемого в самые разные продукты питания. Сахар содержится практически во всех переработанных продуктах. Вместе с тем, на протяжении последнего десятилетия многие диетологи не устают рассуждать о вреде соли. Созданы специальные бессолевые диеты, которых рекомендуют придерживаться, чтобы оставаться здоровым. Неоднократно появлялись научные статьи о том, насколько вредна соль, насколько опасна она для здоровья, поскольку вызывает сердечнососудистые заболевания. Но все оказалось совсем не так. Не то чтобы сотрудники «Mid America Heart Institute» доказали пользу соли – они показали, что сахар гораздо вреднее. Поэтому вместо того чтобы сокращать потребление соли, лучше как можно меньше употреблять с