Замечательный салат "Новогодний", очень яркий и вкусный. Определённо пикантный и интересный. Попробуйте приготовить!
Будьте внимательны, заправка расписана для каждого процесса отдельно! Нам понадобятся такие ингредиенты:
Салата Айсберг - 1 кочан.
Болгарский перец - 1 шт.
Красный лук - 1 шт.
Для заправки всего салата:
Майонез - 4 ст. ложки
Соевый соус - 1 ст. ложка
Чеснок - 1 зубчик
Черный молотый перец - по вкусу
2 СЕКРЕТНЫХ ИНГРЕДИЕНТА, которые найдутся по ходу рецепта!
Для сухариков:
Белый хлеб - 3 ломтика
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Соевый соус - 1 ч. ложка
Приправа "Прованские травы" - 1 ч. ложка
Чеснок - 1 зубчик
Для сырных шариков:
Творожный сыр - 100-200 грамм
Зелень - укроп/петрушка, что больше нравится.
Чеснок - 1 зубчик
Для курицы:
Куриное филе - половина
Оливковое масло - 1 ст. ложки
Соевый соус - 1 ч. ложка
Черный молотый перец - по вкусу
Кунжут - 2 ст. ложки
Итак, приступаем к приготовлению!
Нарезаем курочку полосочками:
Добавляем оливковое масло, соевый соус, кунжут и немного черного перца. Оставляем на 15-20 минут мариноваться.
Далее режем кубиком белый хлеб.
Отдельно готовим заправку: оливковое масло, соевый соус, прованские травы и мелко-рубленный зубчик чеснока. Полученную смесь перемешать с нарезанным белым хлебом и отправить на сковороду. Поджариваем до хрустящей корочки.
Далее делаем заправку для салата: майонез, соевый соус, чеснок, черный перец:
И, внимание - первый секретный ингредиент - сок половины мандарина!
Заправку отставляем, делаем шарики из творога и петрушки/укропа:
Далее обжариваем курочку на сухой, хорошо разогретой, сковороде до готовности.
Оставляем остывать. И теперь нужно подготовить листья салата, болгарский перец и лук. Салат моем и сушим, далее - крошим руками. Болгарский перец режем соломкой, а лук - тонкими полукольцами.
Добавляем заправку и курицу, а также - сухарики, оставив немного для украшения.
Теперь выкладываем на сервировочную тарелку, кладём сверху шарики и сухарики.
А ТЕПЕРЬ ВНИМАНИЕ! Добавляем - ещё один секретный ингредиент - дольки мандарина. Салат готов!
Приятного аппетита!
Попробуйте, и вы будете удивлены - как это вкусно!
Читайте также другие интересные рецепты:
Лучший рецепт салата Оливье – классика на Новый год
Квасим капусту: тот самый бабушкин рецепт
Салат ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ! Объедение! Попробуйте и удивите своих гостей!