Субъективный топ кальянных заведений Екатеринбурга от Константина Лапутина. Здесь собраны те заведения, в которых мне удалось побывать самому и которые я могу рекомендовать к посещению. Ниже я немного структурировал заведения, разбив их на разные подгруппы. Так же хочу отметить, что в этом топе нет ни первого, ни последнего места. Все заведения по-своему хороши, так что кого-то выделять я не буду.
Франшизы
Кальянные франшизы широко распространены в России. В Екатеринбурге уже представлено 7 различных франшиз и скоро откроется еще одна. С одной стороны они дают владельцам хорошую базу знаний, четкие инструкции и приятные цены на расходники и кальяны. С другой стороны не все франчайзи достойно представляют свою франшизу. На мой взгляд достойны внимания эти франшизные заведения в Екатеринбурге, а именно:
Густой
Кальянная в классическом её понимании, открытая по франшизе от Димы Густого. Акцент сделан на качество сервиса и разнообразие кальянного парка. Внутри вас ждут два зала: большой зал достаточно светлый, а в малом зале свет более приглушенный. Помимо кальянов гостям предлагают чай (в январе большое обновление чайной карты), кофе, и различные газировки. Интерьер выдержан в стиле лофт с вкраплениями желтого профнастила, деревянного декора и отделки "под бетон".
Кальянный парк разнообразен и состоит преимущественно из русских кальянов. По брендам табаков так же есть где разгуляться. Единственное что, я бы не рекомендовал приходить в заведение компанией больше 4-х человек – с учетом компоновки столов и размера диванов будет не совсем комфортно. Ну и поскольку каждая жаба свое болото хвалит, то в "Густом" вы можете покурить кальян от автора данного поста. Приходите в гости, всегда рад!
Адрес: 8 Марта 169; телефон +7 (343) 273-07-29; https://www.instagram.com/gustoy66/
Nuahule Smoke
Проект N-Group от Саши Гупало. Один из первых франшизных проектов сети, которая на данный момент очень неплохо развилась. Заведение находится в Доме Печати, который в свою очередь становится неким кластером приятных заведений. Помещение небольшое, но высокий потолок не дает ощущения зажатости. Френдли обслуживание и добротный кальянный парк. У ребят хорошая барная карта с фирменными безалкогольными коктейлями и милкшейками, авторскими и китайскими чаями, и, различными импортными газировками, так же с недавних пор представлено крафтовое пиво. Из табаков практически всегда в наличии полная линейка Дафта, а так же топовые вкусы многих других брендов.
Если вас не будет смущать возможное близкое расположение с соседними компаниями, то однозначно рекомендую к посещению. В заведении преимущественно играет хип-хоп в разных его проявлениях. Интерьер сделан в фирменных черно-зеленых цветах франшизы с вкраплениями супер-геройской тематики. Днем заведение очень светлое за счет больших окон, бывших цехов Дома Печати, а вечером свет, как правило, более приглушенный и теплый.
Адрес: Ленина 49, второй этаж; телефон + 7 (909) 006-66-45; https://www.instagram.com/nuahule_smoke_ekb/
Hookah Place
Самая распространенная кальянная франшиза в мире (!) имеет свой филиал в центре Екатеринбурга. Примечательно, что это так же одна из первых проданных франшиз сети. Заведению уже четыре года и в октябре 2018 ребята сделали ремонт в заведении. Это первая кальянная в Екатеринбурге, которая работает 24/7, что весьма удобно для полуночников типа меня (:
Одна из главных интерьерных доминант в интерьере это роспись стен каллиграфией от Покраса Лампаса. Фирменная неоновая вывеска, свечи, кожаные диваны и другие элементы декора – все это симбиоз старого стиля Hookah Place и нового стиля Hookah Place Original, который прописан в бренд-буке франшизы. Кальянный парк насыщен различными русскими кальянами, а так же польскими Wookah; выбор по брендам табаков не самый большой, но управленцы поддерживают полный набор вкусов в представленных табачных брендах. Из напитков представлены авторские и классические чаи, кофе и газировки, а с 12 до 23 можно заказать бургеры из соседнего заведения, которые довольно оперативно доставляют.
Адрес: Вайнера 40, вход со двора; телефон +7 (343) 344-80-38; https://www.instagram.com/hookahplace.ekb/
CosmoShop Lounge
Одна из самых новых кальянах Екатеринбурга, открывшаяся в ноябре 2018 года. Заведение расположено на 4 этаже и в дневное время там довольно много света. Сама же франшиза Cosmo, родом из Екатеринбурга и более известна по своим магазинам. Но стоит признать, что заведение у франчайзи получилось весьма достойным. Помещение просторное, много свободного пространства и уголков, где можно уединиться. Интерьер приятный с большим количеством кирпича, коврами на полу и самой разнообразной мебелью.
Ассортимент кальянов неплох, покрывает весь диапазон запросов. Табачных брендов представлено не очень много, но так же, как и в HP, это компенсируется наличием широкой линейки вкусов. Помимо кальянов вам могут предложить чаи, газировки и пиво, а так же легкие закуски.
Адрес: Малышева 71, 4 этаж; телефон +7 (965) 522-11-33; https://www.instagram.com/cosmoshoplounge_ekb/
Кальянные
Не только во франшизных проектах можно покурить хороший кальян в Екатеринбурге. Вашему вниманию достойные заведения идущие своим путем.
НеЧайная
Одно из старейших профильных заведений Екатеринбурга расположенное в центре города. Вход в заведение проходит через арку дома купцов Яковлевых-Бочаринова. Внутри вас ожидает лофтовый интерьер в спокойных серых тонах. Очень богатый кальянный парк с множеством разных агрегатов и самый широкий в Екатеринбурге выбор Танжирса.
Из напитков к кальяну у ребят есть внушительное количество американской газировки, кофе, разнообразные чаи, и, летом сезонные лимонады. Так же каждую неделю, по воскресениям в "Нечайке" проходит кино-вечер. Заведение со своей историей, своим видением курения кальяна и неким стержнем который, ощущается в атмосфере заведения. Как и любое другое заведение понравится может не всем, но уделить внимание ради ознакомления однозначно стоит.
Адрес: 8 Марта 18, вход в арку; телефон +7 (982) 707-23-63; https://www.instagram.com/nechaynaya_ekb/
Moloko Lounge Time
Кальянная в Заречном микрорайоне, открытая сударями из Петербурга. Из Петербургских же заведений в Молоке система оплаты, формата тайм-кафе. Цена за кальян 350 рублей с человека. В эту же сумму входит чай и тарелочка с угощениями. Для "одиночек" забивают небольшие чаши, а для компаний, забивается уже бОльшая чаша. Если вы решите остаться в заведении сверх часа, то пойдет поминутная оплата. Впрочем, с логикой построения меню лучше ознакомиться в заведении или по звонку.
В ассортименте, помимо кальянов все те же чаи, кофе, газировки и пиво. Света в первом зале достаточно много, во втором зале свет приглушен и постоянно работает проектор. Есть "випка", отделенная от общего зала шторами, а летом работает веранда. В заведении стоят мягкие и объемные кожаные диваны, которые не так давно обновили. По выходным управленцы регулярно приглашают DJ, живую музыку, карикатуристов, и, время от времени, проводят тематические тусовки.
Адрес: Бебеля 63, второй этаж; телефон +7 (343) 361-00-92; https://www.instagram.com/moloko.ekb/
Черный Лис
Заведение с очень интересным и наполненным интерьером, глазу есть за что зацепиться. Так же отмечу наличие кухни, есть и алкогольный бар. Кальянный парк, возможно, не самый большой в городе, но для заведения подобного формата это и не главное.
Бар располагается в районе Центрального стадиона, концепция заведения обыграна вокруг темного леса, в котором, видимо, и живет черный лис. Кальяны делают, как классические, так и кальянные-коктейли на стеклянных кальянах ИгиГласс. Не часто бываю в этом заведении, но когда бываю все нравится (:
Адрес: Мельникова 27; телефон +7 (343) 328-02-46; https://www.instagram.com/blackfoxbar/
UHC Contrast
Кальянная на 16-м этаже БЦ Аврора с крутым видом на город, которая по вечерам пятницы и субботы трансформируется в тусовочную площадку с танцами. В будни и до вечера в выходные, заведение работает в привычном формате лаунжа. В заведении не так давно был сделан ремонт и обновлена мебель, так же ребята обновили кальянный парк, добавив актуальных кальянов, взамен ушедшим на покой Amy.
В заведении много посадочных мест, но скованности не ощущается. Функционирует полноценный бар с крепким алкоголем и безалкогольными напитками. В интерьере достаточно много серого цвета, который разбавляют яркие цветные вставки.
Адрес: Малышева 12, 16 этаж: телефон +7 (343) 344-80-16; https://www.instagram.com/contrast_ekb/
__________________________________
Материал подготовлен Константином Лапутиным специально для телеграм-канала t-do.ru/hookah_ural