Нежнейшие булочки с чесночным вкусом прекрасно дополнят полноценный обед или станут замечательным перекусом с творожным сыром.
Для приготовления нам понадобится мука - 500 гр, дрожжи - 30 гр, молоко - 250 мл, сливочное масло - 50 гр, яйцо - 1 шт
Начинка будет состоять из чеснока - 2 головки, сливочного масла - 70 гр, творог - 200 гр, сыр - 200 гр, зелень для украшения.
Готовим тесто. Наливаем немного подогретого молока, добавляем дрожжи и сахар - ждем, пока дрожжи дойдут. В глубокой чашке смешиваем взбитое яйцо, оставшееся теплое молоко и растопленное сливочное масло, солим. Добавляем к жидкому тесту дрожжи и всыпаем просеянную муку,замешиваем упругое тесто.
Теперь готовим начинку. Натираем на терке чеснок, обжариваем, смешиваем с творогом и яйцом, солим.
Раскатываем жгут теста около 1 см. Нарезаем кружочки и раскатываем, выкладываем начинку, формируем пирожки и посыпаем рубленной зеленью.
Выпекаем при 200 градусах 35 минут.