Нам понадобится:
- желатин 2 пакетика по 20г
- печенье песочное (Юбилейное или любое другое) 300г
- сахар 200г
- сметана 300г
- сливочное масло 100г
- шоколад 1 плитка (90-100г)
- сливки средней жирности (10-20%) 75 мл
Приготовление:
1) Перемалываем печенье в мелкую крошку (можно сделать это блендером или скалкой), растапливаем масло, вливаем в печенье и перемешиваем. Выкладываем получившуюся смесь в форму и утрамбовываем, чтобы получился корж.
2) Разводим желатин в двух тарелках по инструкции на упаковке (обычно 250мл горячей воды на 20г пакетик). Даем желатину набухнуть.
3) Перемешиваем творог со сметаной и сахаром, разделяем получившуюся смесь на две одинаковые части, в каждую из которых вливаем желатин.
4) Шоколад растапливаем и перемешиваем со сливками до получения однородной массы. Добавляем получившуюся смесь в одну из частей творога.
5) Достаем нашу основу и начинаем по очереди выкладывать на неё начинку, чередуя творог и шоколадную массу. Когда вся начинка будет выложена, можно взять зубочистку и сделать "рисунок".
6) Убираем наш тортик в холодильник на ночь. А утром достаем и наслаждаемся невероятно нежным и полезным десертом!
Приятного Вам аппетита!
Пишите в комментариях, кто будет готовить и какие бы еще рецепты Вы хотели видеть на моём канале.