"Волованы с икрой" - эффектно и вкусно ! Простой и быстрый рецепт уютной новогодней закуски к праздничному столу.
Рецепт новогодней закуски - "Волованы с икрой"
1) Возьмем 500гр слоеного дрожжевого теста, раскатаем и с помощью круглой формочки (удобный диаметр 4-5см) вырежем кружочки для волованов, затем каждый пару раз слегка проколем вилкой - чтобы тесто поднималось равномерно в процессе дальнейшего приготовления в духовке. Каждый кружок смажем размешанным яйцом
2) Делаем бортики для волованов. Берем ровно половину сделанных кружков и из каждого с помощью формочки меньшего диаметра (подойдет даже крышка от обычной пластиковой бутылки) вырезаем внутренний кружок теста.
Затем эти кружки с отверстием ровно накладываем на оставшиеся цельные кружки теста и сверху еще раз смазываем яйцом. Отправляем в духовку, заранее разогретую до 180 градусов и печем минут 15-20, до поднятия, и вынимаем из духовки
Вот так выглядят волованы сразу после духовки. Серединки чуть-чуть придавим, для будущей начинки. Даем волованам остыть
3) Готовим начинку для волованов: натертый на мелкой терке зубчик чеснока тщательно размешиваем в любом сливочном творожном сыре (примерно 150гр., сыр типа "Almette сливочный", Филадельфия и др.)
Заполняем волованы начинкой с помощью кондитерского мешочка или обычного полиэтиленового пакета с "дырочкой" в углу.
В завершение кладем красную икру и украшаем листиком петрушки, разве не аппетитные "волованы с икрой"?
А какие рецепты к праздничному столу у вас - пишите чуть ниже !
Спасибо за Лайк 👍 и Подписку на мой канал!
Еще рекомендую почитать:
✔Воздушный омлет, который любили в детстве, помните рецепт?
✔ Школьные котлеты, те самые любимые, из советского детства, рецепт
✔ Салат из капусты как в советской школьной столовой, есть хитрость!
✔ Чебуреки в СССР! Какие были советские чебуреки?
✔ На защиту морских рубежей России выйдет новейшая "Лада"!
✔ Демонтаж и уборка свай под Крымским мостом, работают дайверы, интересно!
✔ Нам нельзя "дарить" Японии два наших Курильских острова. И вот почему
✔ Крымский мост, новые авто- и ЖД-подходы с "материка" впечатляют!
✔ Шампанское к новогоднему столу, как не ошибиться с выбором, советы эксперта
✔ "Парящие монахи" - уличный аттракцион, как они это делают? Загадка и ответ..
