Рецепт сербской кухни.
Ингредиенты:
•10-15 больших сладких перцев
•3-4 зубчика чеснока
•2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
•по 2-3 столовых ложки растительного масла и уксуса.
Я брала 5 ложек масла и 2 ложки уксуса (уксус лучше винный)
•соль
Приготовление:
1. Вымыть и высушить перцы. Запечь их в духовке до готовности. Поместить горячие перцы в миску и оставить на пол часа.
2. Остывшие перцы очистить и уложить в блюдо. Залить маринадом из масла, уксуса, зелени и нарубленного чеснока с солью. Поставь в холодильник на несколько часов. Такое блюдо отлично подходит к мезе.
Пријатно.
