Рубрикатор рецептов моего канала
Я люблю готовить. Но кулинария - всего лишь небольшая часть моей жизни, поэтому я не вижу смысла делать отдельный кулинарный канал. Мне это будет скучно. Поэтому, на моем канале я даю только рецепты блюд, которые сама готовлю в повседневной жизни. Они проверенные, простые и вкусные (сложные рецепты я не очень люблю, хотя иногда тоже готовлю).
Я не придумываю рецепты, а беру готовые и пробую готовить. Если мне нравится, то мне очень хочется, чтобы кто-то еще это приготовил и получил удовольствие. Рецептов на канале собралось уже довольно много, поэтому я решила собрать их в одной статье, чтобы можно было найти их все в одном месте (к сожалению, пока Дзен другой возможности не дает, но я уверена, что в ближайшее время этот вопрос будет решен).
А пока просто перечисляю мои рецепты со ссылками. Понравилось описание - жмите на ссылку и переходите на страницу с рецептом.
СУПЫ
Суп-пюре из тыквы. У этого блюда множество вариантов. Я делюсь своим проверенным
И еще один вариант этого супа, но уже от шеф-повара Олега Туркина. Рецепт сложнее, но оно того стоит!
Доминиканский суп Санкочо (или нечто похожее). Очень вкусный супчик, хотя и не очень простой в приготовлении. Для любителей интересных экзотических вкусов
Да, ничего особенного. Просто мой проверенный рецепт
35. Вкуснейшая заправка для окрошки, с которой она становится в два раза вкуснее
Настоящий украинский борщ (рецепт моей подруги, которая живет в эко-поселении. А ниже в разделе Выпечка есть рецепт бомбических пампушек к борщу!
Щавелевый суп (зеленые щи) на скорую руку (с фрикадельками)
Суп из консервированного лосося, любимый с детства
Кудрявый суп. Яйцо в щавель (или другой суп) можно положить и так. Особенно, если нет времени варить яйца. Детям очень нравятся кудряшки
ВТОРЫЕ И ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Национальное блюдо тюркских народов бешбармак. Это очень вкусное блюдо из мяса и теста. А я неожиданно нашла способ готовить "ленивый бешбармак" и теперь это и без того простое блюдо, готовить еще проще. Семья точно будет довольна! Могу судить даже по тому, что этот рецепт - один из хитов моего канала по популярности
Фаршированная цветная капуста. Вполне зимнее сытное и красивое блюдо. При этом его вполне можно отнести к правильному питанию.
Индейка с глазированными овощами. Этот рецепт от сервиса Elementaree. Блюдо изысканное, а готовится очень просто
Кабачок с рисом и сосисками. Детям точно понравится!
Яичница с гренками и сыром (кусочница). Очень люблю! Особенно с вялеными помидорчиками
Глазунья на луковой подушке. Да, так тоже можно было
Яичница с помидорами - почти шакшука )
Люблю жарить сосиски таким способом. Так они вкуснее ;)
Гарниры
Жареные чесночные стрелки (невероятно вкусно!)
Попробуйте запечь картошку в микроволновке. Результат вас удивит. Очень быстро и очень вкусно
Ж Открыла ее для себя не так давно. И это очень вкусно!
Жареные кабачки. Обожаю их!
Секреты приготовления настоящей итальянской пасты от итальянского шефа
Закуски
Сливы, запеченные с оливковым маслом и чесноком. Они божественны! Жаль, что сезон слив уже закончен. Хотя, если очень захочется сделать, то найти можно. По этому же рецепту можно делать помидоры
Кстати о помидорах. Рецепт умопомрачительных помидоров, которые улетают мгновенно!
Сделать можно и зимой, если захочется. А вам захочется ;)
Малосольные огурчики. По этому рецепту они всегда получаются. Даже без хренового листа, смородины, вишни и прочих добавок. Только укроп, чеснок и перец
Бутерброды с малосольными огурцами. Очень необычный вкус
Турша по-армянски. Обалденная вещь!
Фантастическая закуска из вареных огурцов! Превращает неудачные огурцы в удачные )
Паста из чесночных стрелок - пикантное удовольствие
Очень вкусные бутерброды со скумбрией горячего копчения
Лаваш с начиной из копченой рыбы. Рецепт от шеф-повара
Бутерброд-яичница. Быстрый и вкусный завтрак
Тунец очень полезен. В том числе для женского и психического здоровья. Как приготовить его правильно
Салаты
Бомбический салатик-минутка из огурцов и помидоров. Если обычный салат надоел
Самая вкусная Мимоза, которую я пробовала и делаю много лет
Оливье. С советами от шеф-повара из советского ресторана
Очень простой рыбный салат с секретиком от шеф-повара
Сырный салат с ананасами - очень вкусный и очень простой в приготовлении
Салат со скумбрией и кукурузой. Очень вкусный и красивый
22. Салат с крабовыми палочками. Да, ничего нового. Просто очень простой и вкусный салат
А здесь я рассказываю, что крабовые палочки не такая уж и гадость, если купить правильные ;)
Идеальный и очень вкусный витаминный салат-гарнир из сырых овощей по рецепту моей мамы. Почему гарнир? Да потому, что может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром. Например, курице или мясу
И еще один салат-гарнир, но уже из вареных овощей. И тоже из кулинарной книги моей мамы
Салат из печени трески - вкус детства
Весьма необычный салат из печени трески
БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ
Я считаю королевой осенне-зимнего сезона тыкву. И меня всегда удивляет, что кто-то не знает, что из тыквы можно приготовить. Здесь я в общем рассказываю, что же можно из тыквы приготовить. А дальше ссылки уже не конкретные рецепты (и обратите внимание, что несколько рецептов есть в разделе СУПЫ!
Плов в тыкве. Просто, вкусно и очень красиво
Закуска-гарнир из тыквы и моркови
Салат "Оранжевая песня". Необычный по составу (тыква, апельсин, морковь, грецкий орех), но очень вкусный. Для любителей необычных вкусов и правильного питания. Кладезь витаминов, клетчатки и каротина.
Тыквенная каша (на самом деле молочная каша практически с любой крупой и тыквой)
Пироги и другая выпечка
Один из моих хитов - "Янтарный" яблочный пирог. Мне кажется, что даже, глядя на фото, можно захотеть его срочно испечь! Они не только красивый, но и очень вкусный! Есть люди, которые уже испекли этот волшебный пирог и поделились впечатлениями. А ниже вы найдете еще один рецепт яблочного пирога. Совсем другого, но он тоже восхитительный!
еще один яблочный пирог с грецкими орехами, пропитанный сливочной помадкой. Увы, внешний вид сильно проигрывает вкусу. Вкус потрясающий. По сути это торт. А делается очень просто. И никто не мешает украсить на свой вкус ;)
Пирог с капустой. Очень простой и очень вкусный. С секретным ингредиентом в начинке ;)
Быстрый слоеный пирог с минтаем и луком
Правильные куличи, которые всегда получаются, по рецепту моей мамы
Рецепт куличей на закваске из пекарни "Чудо-Хлеб"
И небольшой совет, как лучше использовать изюм, при выпечке куличей
Очень вкусный, простой и быстрый лимонный пирог. Вспомнила рецепт из моей юности
Умопомрачительные чесночные пампушки к борщу, которые можно есть даже без борща. Язык проглотишь!
Плюшки это просто. Было бы тесто. Статья о том, как сделать красивые плюшки. Тесто можно взять и готовое. Или из рецепта пирожков с луком, например
Итальянские палочки гриссини. Очень просто и вкусно
Малиновая коврижка. Правда, она мне не очень удалась, но это потому, что я изменила рецепт. А рецепт простейший - отличный вариант быстрого пирога на скорую руку
Соусы
Благодаря заправке песто обычный салат становится необыкновенно вкусным!
Завтраки
Овсянка с ягодами. Овсяная каша на воде тоже может быть очень вкусной
Сырники. Самый простой и правильный рецепт. Ничего лишнего
Напитки
Бананово-клубничный смузи. Это ооочень вкусно!
Отдельная тема - оливки и греческая еда. Очень люблю и то, и другое
Общая статья об оливках и вариантах блюд с их использованием
И о том, чем оливки отличаются от маслин
И, как выбрать правильные оливки
Варианты простых закусок, которые могут очень украсить новогодний стол, например
Конечно же, греческий салат. Правильный! Такой, как готовят его на Крите
3. Жареные оливки! Красивый и вкусный гарнир или самостоятельное блюдо.
Греческий салат в оригинальной фуршетной подаче
Куриный рулет с оливками и шпинатом
Десерт из оливок кекропас (от шеф-повара Янниса Кофопулоса
Буду рада лайкам, комментариям и новым подписчикам. И делитесь моими рецептами в ваших соцстеях. Они действительно очень вкусные и простые (в основном).
Приятного аппетита!
Здесь рассказываю обо мне и моем канале
Автор Света Давыдова
