Новый вариант привычного "Оливье" - со слабосоленой красной рыбой! Такая вкуснотища! Ум отъешь! Идеальный вариант на Новый год 2019!
Приготовление:
Салат "Оливье" с семгой получается, конечно, дороже, чем обычный салат. Но раз в год, в новогоднюю ночь, можно себе позволить. Когда я впервые его попробовала, другие салаты больше не захотелось есть - настолько он вкусный!
Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты: 4 вареные картофелины, 3 яйца, сваренные вкрутую, 2 свежих огурца средних размеров, 1 маринованный огурчик, 250-300гр слабосоленой семги, 1 банка зеленого горошка, соль и перец по вкусу, майонез для заправки.
Кстати, вместо майонеза в этом салате можно использовать нежирную сметану или натуральный йогурт - с семгой очень хорошо сочетается.
Картофель, яйца, огурцы режем кубиком. Семгу режем также кубиком. Добавляем горошек, соль и черный молотый перец и заправляем салат. Поскольку это праздничный салат, то сверху можно украсить рукколой и красной икрой. Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!
