Если вам понравился рецепт, поставьте нам "Лайк" 👍 внизу статьи. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Мука: 3 Стакана (+ 3 столовые ложки в крем),
Яйцо : 2 Штуки (1 - в тесто, 1 - в крем),
Банка молока сгущенного : 1 Штука,
Разрыхлитель: 1 Чайная ложка,
Масло сливочное : 120 Грамм,
Молоко : 500 Миллилитров,
Сахар : 1 Стакан,
Шоколад : 30 Грамм (для украшения),
Ванилин : 1 Щепотка,
Сливки взбитые : По вкусу (для украшения)
Приготовление:
- Приготовить крем. Яйцо разбить в большую кастрюлю, растереть с сахаром, добавить ванилин и три ложки пшеничной муки. Туда же влить молоко, лопаткой хорошо размешать. Поставить массу на огонь. Постоянно помешивая, варить крем до загустения. Снять крем с плиты, поставить остужаться.
2. Сливочное масло заранее оставить при комнатной температуре, чтобы размягчилось. Мягкое сливочное масло размять вилкой. Взбить до пышности. В остывший крем постепенно ввести взбитое масло и перемешать крем миксером. Крем готов.
3. Приготовить тесто для коржей. Сгущёнку вылить в широкую миску. Туда же отправить просеянную муку, разрыхлитель, яйцо.
Замесить мягкое и эластичное тесто.
4. Разделить тесто на 8 частей. Каждая часть будет отдельным коржом.
Раскатать большую лепёшку из каждой части теста.
5. Сковороду без масла поставить нагреваться.
6. На хорошо прогретой сухой сковороде выпекать коржи, пока на каждой стороне на начнут появляться небольшие коричневые пятнышки (около минуты с каждой стороны).
7. Собрать торт, выкладывая коржи друг на друга и обильно промазывая кремом. Снаружи также смазать торт кремом.
8. Готовый торт декорировать по желанию. Можно просто посыпать его тёртым шоколадом или какао или покрыть взбитыми сливками.
Подписывайтесь на канал, здесь будет много интересного ✅.
Так же не упускайте возможность посмотреть шикарные десерты в Инстаграм