Если вам понравился рецепт, поставьте нам "Лайк" 👍 внизу статьи. Приятного аппетита!
Незатейливый десерт под силу приготовить даже детям, а любимый и привычный вкус порадует в любое время дня. Колбаску можно хранить в холодильнике несколько дней. Для вкусового акцента можно добавить в десерт горсть грецких орехов, арахиса или фундука. Орешки предварительно обжарить на сухой сковородке — так они будут хрустящими и ароматными.
Ингредиенты(на 3 шт. 20 см):
Печенье (любое) - 600 г
Какао - 3 ст.л.
Молоко - 150 мл
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 8 ст.л.
Приготовление:
- Для приготовления колбаски подойдёт любое печенье, но лучше песочное. Идеальный вариант — «Юбилейное». Нужно измельчить печенье таким образом, чтобы получилась консистенция крупной крошки, но с целыми кусочками. Можно положить печенье в пакет и измельчить с помощью скалки или молоточка для мяса, а можно отправить печеньки в чашу блендера и измельчить на средней скорости.
2. В отдельной мисочке смешать какао-порошок и сахар.
3. Сливочное масло положить в сотейник с толстым дном, растопить. Туда же отправить молоко и какао с сахаром. Всё хорошо перемешать. Нагревать на среднем огне, пока сахар полностью не растворится, но не позволять смеси кипеть.
4. Раскрошенное печенье смешать с шоколадно-молочной жидкостью. Делать это постепенно, следя за консистенцией массы. В итоге должно получиться липкое густое «тесто», из которого будут сформованы колбаски.
5. Из указанного количества ингредиентов получится 3 «колбаски». При помощи пищевой фольги или плёнки сформовать колбаски.
6. Отправить десерт охлаждаться на 6-8 часов в холодильник. Если нужно ускорить процесс, то можно убрать в морозилку на пару часов, но не замораживать. Подавать, нарезав на кусочки.
Подписывайтесь на канал, здесь будет много интересного ✅.
Так же не упускайте возможность посмотреть шикарные десерты в Инстаграм