Неожиданное купание Иры в Цалке нас испугало, заставило помолчать немного в пути, а валявшаяся в машине уже пару месяцев фляжка с папиной самогонкой, влитой в остатки сербского горького листа - пробудило зверский аппетит.
Сразу после Тбилиси мы проезжали небольшой городок Коджори, в котором купили горячего лаваша и красного вина. Но чего-то не хватало в коктейле этих двух вкусов и увидев в первой же деревушке стол на тротуаре с табличкой «СЫР» поняли чего. Тогда мы еще не знали, что этот гастрококтейль станет нашим походным вариантом грузинского доширака. Быстро, вкусно и аж глаза закатываются от удовольствия.
Итак, сыр! Домашний, аутентичный, всякий разный. Ира пошла покупать и осторожность к новым продуктам, домашний, молочным куда-то пропала. Хочется всего, но даже когда просишь немного на пробу, щедрые грузины отрезают от души, а денег берут только за тот вес, который ты просил. Я сидел в машине и вспомнил, как года три назад у знакомых фермеров под Фаниполем поел масла и хлебнул молока, а потом еле доехал до дачи 5 км, трижды попутно удобрив край кукурузного поля. Ну, думаю, где наша не пропадала, зато сыра поедим ))
Сыр оказался молодой домашний, обалденно вкусный, и его Ира взяла побольше. Зная мою страсть ко всякой экзотике, она еще взяла специально для меня кусочек взрослого бараньего сыра. Или ее уговорили взять попробовать его, а она не смогла оказать и подала это как заботу обо мне. Правда попробовав его, тут же всплыла мысль, что это была не забота обо мне, а месть за купание в Цалке. 1:0 в пользу Иры.
Он конечно же был очень вкусный, со специфическим привкусом и запахом. Надо отдать должное, что пролежав неделю в машине в полиэтиленовом пакете этот сыр стал еще вкуснее, а вот запах стал еще более требователен к дегустатору. В итоге съел, благо там было всего грамм 200. Но запах… Разворачивая пакет через неделю, чтобы доесть этот сыр, я задумался, почему его назвали «бараний». Овечий же, его делают из овечьего молока, да и бараны молока не дают. Прожевал, проглотил последний кусок, понюхал пакет из-под сыра и меня накрыло таким запахом, что ответ пришел сам-собой - его точно делают из бараньего молока ))) Я не знаю откуда у меня такая ассоциация возникла - никогда не нюхал, честно, но это был запах потной бараньей мошонки. Поделился с Ирой мыслями и у нас образовалась остановка по требованию - ей надо было глубоко подышать и проветрить машину от резко ставшего во сто крат противней запаха сыра. 1:1 - ничья.
Перекусывая без остановки сыром, вином и лавашем мы двигались в сторону Вардзии, на ходу изучая варианты маршрута. И, как всегда, нас тянуло съехать с трассы с нормальным асфальтом, разметкой, знаками и указателями на английском и рвануть местными проселочными дорогами. На том и порешили, съехав налево с трассы после Ниноцминды, не доезжая 1 км до Ахалкалаки в сторону турецкой границы.
Дорога так себе, но все-таки дорога. Местами есть асфальт, но, как всегда, лучше бы его не было совсем. Тем не менее двигаемся вперед и любуемся пейзажами. По дороге кроме полей нет ничего. Первая остановка в деревне Хокам. Притормозили сделать несколько фото. Настолько это все отличалось от того что мы уже за сегодняшний первый день в Грузии увидели. Да и забегая вперед, за остальные 3 недели путешествии по закоулкам Грузии такого мы не встретили. Обветшалые дома, вагончики, землянки, не видно людей.
В порядке только здание с флагом Грузии - наверное администрация деревни.
Угнетающая картина. Картинка как в «Ходячих мертвецах». Дальше по дороге было село Кацеби. Примерно так же все выглядит. Немного грустно, да и на кочках потряхивает, а запах и вкус бараньего сыра напоминают о себе. В общем те еще впечатления.
По навигатору ехать еще немного, впереди Апния и там съезд вниз, в ущелье реки Кура и Вардзия уже рядом.
Проехали очень живописное место с небольшим леском, но чувство из сериала с зомби не отпускало, а пространство вокруг дороги сужалось лесом и тревога нарастала ))
В Апнию мы не заехали, остановились на самом ее краю, сфотали храм, ущелье и двинулись на серпантин, из которого лихо вылетела Нива с грузинскими номерами, подняв столб пыли. Серпантин грунтовый, местами есть столбики, знаки, а почти в самом низу спуска появляется отличный асфальт. Там уже до Вардзии рукой подать.
Вид на ущелье сверху
Приехали в Вардзию, машину оставили на парковке, купили билет в храм и пошли на экскурсию.