Рецепт из серии - быстро и красиво. Одинаково хорош и для перекусов и для того, чтобы красоваться на праздничном столе.
Итак, берем крупные шампиньоны, вынимаем из них ножки, оставляя только шляпки. Я это делаю чайной ложкой, удобно. Это занимает буквально минуты две. Закидываю на десять минут в кипящую воду.
В это время в тарелке смешиваю три столовых ложки соевого соуса со столовой ложкой меда.
Ножки мелко нарезаю, смешиваю с чесноком, зеленью, любимыми специями(у меня сладкая паприка) и отправляю на сковороду (вкуснее, если добавить мелко нарезанную помидорку, но ее не было).
Охлажденные шляпки кладем в смесь соевого соуса и меда. Пока они маринуются измельчаем сыр.
Мне было лень нарезать или отмывать от сыра кухонный комбайн, поэтому поступила так.
Смешиваем сыр с поджаренными грибными ножками. Кто любит можно добавить еще майонез. Мы без него. За счет соевого соуса+мед грибы получаются достаточно сочными.
Закладываем грибы в мультипекарь. Используем панельку - гриль. Я немного смазала сливочным маслом. Закрываем крышку и минут 10-15 занимаемся своими делами. Потом крышечку открываем и видим!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой блог, ставьте лайк и будем стараться все успеть вместе.