Привет! Завалялся у меня в холодильнике кусочек сыра Песто. Того самого, зеленого цвета. В Ашане покупал. Вы наверное тоже видели такой сыр, а может быть и ели.
Ну как - то я не шибко люблю все сыры, поэтому сыр у меня всегда в холодильнике заваливается, но не пропадает! Я же экономный и не могу позволить выкинуть в помойку продукт, который можно еще переработать и съесть.
А вообще я очень хозяйственный и переплачивать тоже не люблю. У меня всегда есть в наличии мука, сода, дрожжи, сухое молоко. Я умею печь. Могу даже бисквитный тортик сделать. Рецепт прост: 1 стакан сахара, 1 стакан муки и 4 яйца. Всё взбить и в форму, потом в духовку. Вынуть, остудить, разрезать на коржи и промазать кремом. Простой тортик готов!
Ну а сегодня решил я почистить холодильник, и всё что "завалялось" должно было пойти на пиццу. Правда завалялся у меня только сыр, так как холодильник был пустоват...
Приступил к готовке пиццы:
Взял я чайную ложку сухих дрожжей и два стакана муки:
Дрожжи залил теплым молоком с чайной ложкой сахара и оставил их растворяться. Потом смешал дрожжи с мукой, добавил столовую ложку подсолнечного масла и хорошо вымешал. Тесто поставил надуваться и примерно через час я его раскатал. Смазал кетчупом раскатанный пласт, кинул колбаски несколько кусочков и щедро посыпал сыром Песто.
Жарилась моя зеленая пицца в духовке минут 20. И вот что получилось:
Мням!