Наш корреспондент вышел на связь с человеком, который много лет работал в пищеблоке Кремля, и узнал рецепты любимых блюд Первого лица РФ.
Мясо щуки содержит множество витаминов и минералов. В мясе хищницы отсутствуют углеводы и минимальное содержание жиров, при большом количестве легкоусвояемого белка.
Польза щуки
Употребление этой рыбы окажет полезное действие на иммунную и сердечнососудистую системы. Регулярное употребление этого продукта приведет в норму нервную систему. Благодаря тому, что в мясе щуки присутствуют антисептики, ее полезно употреблять в пик сезонных заболеваний. Таким образом, можно укрепить иммунитет и повысить сопротивляемость инфекциям.
А благодаря невысокому содержанию калорий, блюда из этой рыбы считаются диетическими.
Ингредиенты
♦ Щука
♦ Морковь
♦ Лук репчатый
♦ Перец сладкий
♦ Укроп
♦ Лавровый лист
♦ Картофель
♦ Соль
Как приготовить
Для начала рыбу нужно вымыть, очистить от чешуи, выпотрошить от внутренностей и обрезать плавники. У меня была щучка примерно на 1 кг. Я взял для ухи всего лишь ее половину и порезал на 4 равномерных кусочка.
В кастрюлю тем временем наливаем воду и отправляем ее на огонь, ждем, пока закипит. Я обычно варю уху в кастрюле на 2,5 литра.
После этого отправляем туда рыбу и провариваем минут 10. Дальше вытаскиваем рыбу, сливаем воду. Наливаем опять чистую и доводим ее до кипения.
Отправляем в воду нарезанный кубиком картофель, примерно 3-4 штуки, морковь, потертую на крупной терке – 1 штуку небольшого размера и репчатый лук, порезанный мелко. Все это провариваем 5 минут. Добавляем рыбу, мелко нарезанный сладкий перчик. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и укроп.
Все ингредиенты должны провариться вместе, готовность определяем по мягкости овощей.
Общее время приготовления ухи примерно 20-25 минут.
Вот она и готова, приятного аппетита!
Если вам понравился такой формат - ставьте лайки и делитесь в соцсетях, а мы будем продолжать исследовать любимые блюда знаменитых людей!
Смотрите другие интересные рецепты и обязательно подписывайтесь!
Курица в рукаве! Оказывается очень просто
Сосиска в тесте своими руками. Легко!
Яичница глазунья без подгоревших краёв