Информация о чудесном действии сока сельдерея завалила социальные сети. Многие люди говорят, что ежедневное употребление этого сока излечивает от психологических проблем, бесплодия, экземы и даже рака. Основным поводом для этого стала информация актрисы Гвинет Пэлтроу.
Неудивительно, что когда какая-либо влиятельная знаменитость упоминает что-либо «здоровое» или «нездоровое», она сразу же получает большое внимание общественности. Иногда это идет на пользу, но иногда существует множество мифов, которые не могут быть полностью основаны на правде.
Как насчет сока сельдерея?
Сок сельдерея, безусловно, имеет преимущество для здоровья. «Он содержит некоторые полезные флавоноиды, которые играют роль в уменьшении воспаления мозга или потери памяти из-за старения. Кроме того, он питает клетчатку, содержит витамины С и К и калий », - объясняет диетолог CNN Лиза Дрейер.
Чашка нарезанного сельдерея содержит всего 20 калорий и 1 грамм сахара. Но все может измениться, если сок готовится из сельдерея.
«Всякий раз, когда вы производите овощной или фруктовый концентрат, вы всегда получаете одинаковое количество сахара, углеводов и калорий. Чашка сока сельдерея теперь будет содержать 42 калории », - утверждает Дрейер.
Если вы хотите сохранить низкую калорийность, то предпочитайте сок употреблению овощей. «У сока сельдерея также есть еще один недостаток, а именно удаление полезных волокон не только в кишечнике, но и для потери веса, регуляции уровня сахара в крови и чувства сытости», - говорит диетолог Дрейер
Еще одно преимущество сельдерея - это мочегонные эффекты, т.е. что это может помочь истощить организм. В то же время она богата нитратами, которые помогают разжижать кровеносные сосуды, улучшают кровообращение и понижают кровяное давление.
Тем не менее, диетологи согласны с тем, что хотя сельдерей действительно полезен для здоровья, на сегодняшний день нет соответствующих доказательств того, что сок сельдерея является действительно чудесным лекарством от всех упомянутых заболеваний. По их мнению, это довольно актуальная тенденция.