Прекрасная идея для ужина, как для праздничного, так и для повседневного. Запеканочка является диетической, поэтому вы можете ее кушать, даже в процессе похудения.
Для приготовления возьмите 500 гр куриной печенки, 50 гр сала (если хотите можете не добавлять) и пропустите через мясорубку. Затем добавьте 100 мл молока и 2 ст. л манки, посолите, поперчите и оставьте на 1 час, пока манка не набухнет.
3 морковки натрите на крупной терке, измельчите 3 луковицы и обжарьте на сливочном масле. Смешайте с печеночной массой. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и посыпьте сухарями.
Выложите смесь в форму и выпекайте при 180 градусах 60 минут.
Подавайте порционно, украшайте по желанию.
