Хотите удивить гостей, чем-то оригинальным? Приготовьте на закуску печёночный торт. Многие о нём слышали, но не всем приходилось его попробовать.
Для приготовления торта вы можете использовать любую печень на свой вкус. Это может быть говяжья, свиная или куриная, решайте сами, что вам более всего подходит по вкусу.
Вот те ингредиенты, которые необходимо подготовить:
· Пол кило печени;
· Пол стакана сметаны;
· Одно свежее куриное яйцо;
· 250 гр. майонеза;
· Пара долек чеснока;
· Пол стакана муки высшего сорта;
· Пара луковиц репка среднего размера;
· Парочка морковин;
· Один пучок укропа;
· Перец и соль на свой вкус;
· Масло рафинированное растительное для жарки.
Способ приготовления закуски:
1. Итак, приступим! Печень нарезаем кусками, моем и пропускаем в мясорубку.
2. Затем добавляем к неё перец, соль, яйцо, сметану и просеянную муку.
3. Далее всё перемешиваем тщательно и получаем тесто такое же, как и на оладьи.
4. После этого выпекаем на раскалённой сковородке (с добавлением масла) блины для торта, делаем это с обеих сторон.
5. Затем пассируем на сковороде с добавлением масла измельченные лук и морковь (до мягкости).
6. Добавляем к овощам порубленную мелко зелень.
7. К майонезу добавляем пропущенный в пресс чеснок и перемешиваем.
8. А теперь собираем торт из печёночных блинов и начинки слоями. Для этого выкладываем на плоскую тарелку первый блин, смазываем его майонезом с чесноком, выкладываем слой поджарки, сверху выкладываем следующий блин, и всё повторяем, пока не закончатся ингредиенты. Это всё друзья, подаем закусочный торт к столу у угощаемся!
Приятного Вам аппетита!
Если Вы ещё не смотрели мою предыдущую статью «Кексы со сгущенкой на завтрак», жмите ➽➽➽ сюда.
Читайте друзья мои статьи, оставляйте комментарии, ставьте лайки, делитесь ими в социальных сетях и обязательно подписывайтесь на мой канал в Яндекс Дзен.