Одна из самых известных пивоваренных компаний кладет в банку азотный шарик. В чем суть?
Если вы впервые покупаете пиво в жестяной банке от всемирно известной компании Guinness, то вас удивит тот факт, что внутри содержится пластиковый шарик. Так как находку вы обнаружите скорее всего после того, как почти допьете напиток, то в голову заберутся мысли о производственном браке и постороннем предмете, невольно залетевшим в банку. Не стоит волноваться - перед вами гениальное изобретение.
Капсула называется «Floating widget». Она предназначена для сохранения вкуса и структуры пенного напитка. Пиво бренда Guinness славится своей пенкой, которая очень долго держится. Компания очень сильно заботится о вкусе напитка и, дабы его не портить, газирует его очень малым количество углекислого газа с добавлением азота.
В отличие от углекислого газа, азот не растворяется в напитке и скапливается в верхней полости банки, а при открытии улетучивается. Поэтому компании пришлось позаботиться о решении данной проблемы, и они нашли выход.
Шарик, заполненный азотом, добавляют в банку перед самым закрытием, он создает повышенное давление в банке. В результате пиво частично заполняет капсулу, а при открытии банки и низком понижении давления в ней, пиво под напором вытесняется из шарика, и за счет этого образуется плотная густая пена.
За это изобретение в 1991 году компания удостоилась королевской награды в Великобритании, а позже его и вовсе признали лучшим изобретением в Англии за 40 лет.